Tombul Döner — Restaurant in Buca

İlk önce mekanı sonra döneri değerlendireyim. Buca Heykelde merkeze yakın bir yer. Mekanın konsepti iyi düşünülmüş. İki söğüt ağacı kesilmeyip mekanla bütünleştirilmiş. Ağac kaplamalarla demir aksam uyum içinde. Zeminin direk beton şap olması mekanı bozan en önemli unsur. İnsan ahsap dokuya uyacak başka bir malzeme arıyor. Tuvaletler temiz. Park problemi yok gibi gözüküyor. Geldigimizde rahat şekilde arabayı park ettik. Buca kasaplar meydanının hemen arkasındaki Tombul döner kolayca bulunabilir. Şaşırmayın minimal bir sanayinin içinde. Döner servisimiz çok hızlı geldi. Daha ince ve daha lezzetli bir lavaş secilebilir ya da ürettirilebilirdi. Döner lezzetli Yoğurdu kıvamlı ve sanayi tipi değil. Et dönerde iddalı olmaları gerekir. Tavuk döneri görünce eksi puan vermek zorunda kaldım. Sanırım çevredeki esnafa daha ucuz seçenek sunmak için uygun görülmüş...tabakta ve ekmek arası döner seçeneklerini masanızda yiyebilirsiniz ....... Masalara kolonya ya da dezenfektan konabilir. Masa düzeni ve malzemeleri fotografta görüldüğü gibi biraz zayıf... Sırma su kalitesi düşük bir sudur. İçimi kolay ve lezzetli olan Erikli suyu tercih edilse güzel olurdu.. Fiyat listesi sanırım yok. Kasanın orada bir panoya yere konmuş fiyat listesi mevcut . Daha estetik ve görünür bir yerde olması lazım.. Mmekanın bütünlüğünü bozan gazı garip masa parçaları dönerin olduğu yerdeydi. Anlam veremedim. Bence hemen atılması gerekiyor. Fotoğraflarını çekmedim. Yazıyı okuyanlar...

Tam bir fiyasko hiç tavsiye etmiyorum. Dönerin içinden alüminyum tel çıktı. İki kişi 1 ve 1.5 porsiyon döner söyledik. Kesinlikle et döner değildi. Kıymadan yapılmış, zar gibi ince kesilmiş döner geldi. Hiç et lezzeti yoktu, döner yeni geldiği halde soğuktu ve porsiyonlar oldukça azdı. İki lokma aldim dönerin içinden alüminyum tel parçası çıktı. Şoka girdim, gittim gösterdim, şaşkın şaşkın bakıp tepki vermediler. Onu görmeseydim yutabilirdim. Yaralanabilirdim. Utanmadılar bile. Sonuç 800 tl hesap ödeyip çıktım. Yemeği hazırladıkları ortam hiç hijyenik değildi. Bir daha asla gitmem, tavsiye de etmem. Sağlığına önem veren buraya uğramasın. Bir de utanmadan burayı insanlara tavsiye ediyorlar. İnsan sağlığı ile oynuyorlar. Kimse denetlemiyor mu böyle yerleri....

Küçücük bir mekanda bu kadar doyurucu ve lezzetli bir döner olması şaşırtıcı. Mekanın özellikle iç dekorasyonu çok hoş. İçeri girince şaşırıyorsunuz... Son derece güler yüzlü ve hızlı servisleri var... Mekanda Özellikle tombul dönerin tadına doyum olmuyor... Belki dönere özgü soslarla zenginleştirilebilir. Ama şu var ki asla bir porsiyon yetmiyor; porsiyon küçük değil, döner çok lezzetli... Umarım hep böyle...