Develi1912 Samatya — Restaurant in Fatih

Aslında niyetim İkinci bahara uğramaktı hatta içeri girip masaya oturdum ancak o kadar yüksek sesle canlı müzik vardı ki tüm geceyi kafa şişirerek geçiremeyeceğim için karşı restaurant olan Develi'ye girdim. 3 katlı şık dekorlu bir restaurant. En son Florya şubesinde yemiş çokta keyif almamıştım şimdi asıl yeri olan Samatya şubesindeyim. Teras katına çıktık epeyce büyük ve kalabalık bir yer. Derbi maçı olması gürültü seviyesini iyice arttırmış. Üst taraf açılan tente olmasına rağmen kapalı ancak sigara içenlerle dolu kısmen duman altı bir yer. Ben maç izlenen yerden uzak hem gürültü hem de dumandan uzaklaştım. Fakat nargile kafe gibi bir ortamı develiye yakıştıramadım. Çok aç olduğum için çokça sipariş verdim. Çorba klasik mercimek olunca sipariş vermedim. Bir Gaziantep yöresel çorbası beklerdim aslında Önden gelen tereyağı tulum peyniri ve pide ile oyalanırken sipariş verdiğim içli köfte, kuru patlıcan dolması ve lahmacun söyledim. Lahmacun çok başarılı ama kaşı beyazda yediğim kadar malzemesi bol değildi. İçli köfte şahane patlıcan dolması efsane! Ben böyle patlıcan dolması yemedim. Ortaya söylediğimiz gevurdağı salatası çok lezzetliydi. Karışık kebap söyledim. Karışığın içinde kuzu şiş ve tavuk şiş harika marine edilmiş lokum gibiydi. Kanatın marinesinde aynı kalitede. Adana kebabı biraz kuyruk yağı koksa da başarılıydı. Fıstık kebabı müthiş bir lezzet kuzu tandır baştan çıkartıcı. Açık ayran çok sıradan. Midemde yer kalmadığı halde garson ısrarıyla küçük boy katmer siparişi verdim. Aynı garson tarafından katmerin kalmadığı bilgisini de aldım😂 Türk kahvesi değme kafelerde içtiğim kahvelerden daha iyiydi. Ben yemek lezzetleri için oldukça keyif aldığımı söylemeliyim. Florya şubesi ile arasında çokça lezzet ve ustalık farkı olduğu kesin. Lezzet:4, kalite/fiyat:4/5 Ambiyans ve servisi beğenmedigim icin tercih etmiyorum ama lezzet sıralamasındaa Develi şubeleri arasında ilk sırada. Tavsiye ederim, servisi...

Was recommended to go to this place (roof top with no view) with my family for an authentic kebap meal. So we were all looking forward to it. Right from the lady who ushered us in , to the waiter and the team serving, all of them were just plain rude, disinterested and unwelcoming. The place was extremely noisy ( not by any stretch a family restaurant), the food to say the least just ordinary and overpriced for the amount we spent 1500 TL (for 4 of whom 3 ate) and took an unduly long time to come . Just a suggestion, the waiters should not be working in the...

Öncelikle, rezervasyon yapmadan ve ani bir kararla akşam 21:30 civarında gelerek kapıda görevliyle görüşüp içeri girdik. Yemek servisinin hala devam ettiğini belirttiler.

Ancak servis konusunda maalesef çok olumsuz bir deneyim yaşadık. Mezeler masaya bırakıldıktan sonra, pidenin gelmesi için bir garsona ulaşmanız gerekiyor. Buz kovasını ayrıca istemeniz lazım ve tekrar pide siparişi verirseniz, yine uzun süre beklemeniz gerekiyor.

Lezzetlere gelirsek, ıspanak borani ve fındık lahmacun gerçekten çok lezzetliydi. Roka salatasına kırmızı soğan eklenmesini istemiştim, ancak yardımcı olamayacaklarını söylediler. Diğer yandan, Develi karışık etleri tam bir hayal kırıklığıydı. Etler kuru ve tatsızdı, bulgur pilavı da kurumuştu (bunu saatin geç olmasına bağlayabiliriz ama eğer böyle bir pilav servise uygun değilse, kesinlikle sunulmamalıydı).

Mekanın girişinde karşılayan hanımefendi de oldukça sinirli ve mutsuz bir tavırdaydı. Çıkışta ise, merdivenlerden inerken bu hanımefendi ve diğer personellerin arasındaki yüksek sesli tartışmalara şahit olmak oldukça garipti.

Geç saatte gelmiş olmamıza rağmen bu tarz bir servis kabul edilemez. Bu büyüklükte bir marka için 9'dan sonra müşteri kabul etmemek belki bir çözüm olabilir; çünkü sadece para kazanmak için insanları girişte kabul etmek ve onlara yetersiz hizmet sunmak hiç hoş değil. Bu deneyimden sonra bu mekanı bir daha tercih etmeyi düşünmüyorum.

Gidecek olanlara saatlere dikkat etmelerini şiddetle...