Altınşiş Restaurant ve Ocakbaşı — Restaurant in Haliliye

Yazacak o kadar çok şey var ki; biz her zaman Urfa'dan geçerken sebze halindeki Altın Lokantasında patlıcan ve Urfa kebap yer, Urfa'dan öyme çıkarız. Ama bu defa Pazar gününe denk geldi ve Altın lokantası kapalıydı. Dolaşırken Serhan lokantasını gördük. Fark yoktur diye oturalım dedik ama oturmaz olsaydık. Önceki müşterilerden kalma, içinde ekmek kırıntıları olan salata getirdiler. Eşime yememesini söyledim ve götürüp iade ettim. Kasadaki genç ve yanındaki şahıs onların ekmek olmadığını, marulun orta kısmı olduğunu iddia ettiler. 46 yaşındayğm ve hiç marul görmedim ya ! Yemekler geldi, ayran geldi. Masa ve üzerindekiler toz ve kir içerisinde. Hele resmini çekip eklediğim tuzluk ve biberlik iğrençti. Önceki kaç müşterinin yağlı elleri değmişse kir ve pislik içerisindeydi. Hesap ödemeye gittiğimde kasanın yanında 25-30 yaşlarında eşofman mı, pijama mı giydiği olduğu belli olmayan bir genç çıplak ayak terlikle ve bir ayağını da altına almış oturur vaziyette müşteri (beni) karşılıyor. Görüntü o kadar iğrenç ve lakayıt ki anlatamam. VELHASILI GİTMENİZİ HİÇ TAVSİYE ETMEM, tabi yazdıklarım sizin için sorun değilse...

Öncelikle mekan oldukça güzel ve şık dizayn edilmiş. Masalarin yan tarafindan çıkan ve içinde ıslak mendilllerin bulunduğu aparat falan oldukça şık düşünülmüş. Tirit yedik başarılı idi. Sadece haşimiyedeki muadilindeki yoğurdun sarımsaklı olması onu bir adım öne geçiriyor. Tabi ben urfalılara her zaman yaptığım tavsiyeyi yineliyorum. Tiritin altındaki kare şeklinde kesilmiş ekmeği lavaştan değil de hafif fırınlanıp kıtırlaştırılmış tırnaklı pideden yapsanız bu tirite doyum olmaz. Urfanın sunumdaki bu eksiklikleri o muhteşem lezzetleri heba esiyor maalesef. Tiritten sonra yediğim yürek ise fazla pişirilerek hafif kurutulmuş idi. Işletme kuzu çevirme ve tandır çeşitleri yanı sıra tatlı da imal eden geniş kapsamlı bir restaurant. Urfa lezzetleri adına bütün çeşitleri bünyesinde barındıriyorlar. Ne kadar yapabildiklerini ise deneyimlemek gerek. Mekan çok şık. Fakat bu güzel mekana masadaki tozlar yakışmadı. Garsonları ve işletmecileri de bize karşı değil ama dükkanın boş olduğu anlardan birisinden olsa gerek biraz fazla rahat bulduk. Yine de genel...

Urfaya eşimle beraber ilk defa geldik ve bizim gibi ilk gelecek arkadaşlara tavsiyem doğrudan buraya gelip yemeklerini yemeleri ve ardından balıklıgöl ve civarını gezmeleri. Biz hizmet ve ilgi alakadan çok memnun kaldık ,kebapları tek kelimeyle mükemmel işletme sahibi çok naif bir insan bizzat ilgileniyor, bize en son tatlı ısmarladılar bu jest te hoşumuza gitti. Fiyat ve performans yönünden değerlendirecek olursak bu kalite ye gore fiyatlar çok uygun ki söyle soylim balıklı göl civarında yarım yamalak bir şeyler yedik (ciger)64 lira tuttu burada urfa sade ve patlıcan kebabı toplam 1.5 porsiyon yedik ve bitiremedik ki ikramlari saymıyorum bile bizden 50 lira hesap aldılar ve aradaki lezzet farkı soylemiyorum bile , urfaya tekrar nasip olur gelirsek eğer kesinlikle buraya tekrar...