Köşem ciğer İpekyol başka şubemiz yoktur taklitlerimizden sakının — Restaurant in Haliliye

Öncelikle yarışmaya istanbul’dan katılıyorum, tüm yarışmacı arkadaşlara başarılar dilerim, biz istanbul’da ciğer yemiyormuşuz, yaklaşık 7 saat oldu, hala tadı damağımda, 3 tane yarım yedim, birincisi azıcık isot biberliydi, alinazik biri olarak temkinli davranmak istemiştim, hamdüsenalar olsun çok lezzetliydi ama 2. yarımda isotsuza şans vermek istedim nitekim yalın bi sunum oldu, son lokmalara doğru araya isot biberi yerleştirmeye çalıştım, en son gala gecesi son yarımda isot-nane-soğan üçgeninden taviz vermedim, bu lezzetli yolculuk boyunca bana refakat eden doğal ayranlar için minnettarım. Buraya gelirken damak mı, ortam mı tercihini damak diyerek hayırlı bi karar vermeme imkan sunan Urfalı ev sahibi dostumuza ayrıca...

11 yıldır Şanlıurfada yaşıyorum ve birçok yerde kebap ve ciğer yedim. Hemen hemen Ş.Urfa'daki tüm kebapçı ve ciğercilerde kebap yedim ama ciğer kebabının Ş.Urfa'daki tek adresi burasıdır. Net... Herkes ile iddiaya girerim. Burayı ciğer kebabı ve dalak konusunda tek geçerim. Kesinlikle Köşem Ciğer'in ciğer ve dalak başta olmak üzere yürek ve diğer tüm kebaplarından ve Vedat bey'in misafirperverliğinden çok çok memnun...

Gerçekten adı gibi kıyıda köşede kalmış çok da iyi olmuş. Yerel halkın tercih ettiği bir yer. Biz istanbuldan urfaya ziyaretimiz sırasında özellikle gittik çünkü popüler yerlere artık sadece turistler gittiği için sonucu hep hüsran oluyor. Tüm çeşitlerini denedik hepsi harika. Lüks beklentiniz yoksa gidin, kazıklanmadan bolca yiyin için, o güzel insanlarla tanışın. (kredi kartı...