Nello’s Italian Restaurant - Suadiye — Restaurant in Kadıköy

even though it says this place works past midnight, when we came around 22.00 they have already stopped serving anything apart drinks. the lady working there chatted with another table of guests very nicely, but it took her around 10 minutes to come to us and offer us a menu. 10 more minutes later she came and casually announced that no food was available, and she could serve us coffee (at 10 pm, very nice) or pepsi. the way she talked to us was distanced and even somewhat rude. us, disappointed, saying that the google maps showed them working till midnight was followed by cold and abrupt “nothing i can do”. yep, sure, a very friendly family place, but probably not for three young persons looking somewhat queer. this rudeness totally spoiled our evening and the first impression of night istanbul. we were forced to go to a nearby mcdonald’s. also this place is pretty small inside, and the outside smells like cigarettes all over, but this is probably just turkish reality, so it’s not the restaurant’s fault. just keep that in mind if you have asthma, any other breathing condition or just don’t enjoy smelling other...

Saat 20.00-20.15 arasına 3 kişilik rezervasyon yaptırmıştık. Gittiğimizde mekan boştu ve bizden başka iki masa vardı. Sadece bir masada rezerve edildiğine dair uyarı vardı ve bu masa iki kişilikti. Rezervasyonumuz olup olmadığı kontrol edilmeden masa örtüsü düzeltilmemis ve üzerinde kırıntılar olan bir masaya oturtulduk. Ancak 3 kişi bu masaya sigamadik cunku mekanın girişinden itibaren mutfağa kadar giden yolda yeşil renkli direkler vardı o masada oturduğumuzda servis yolu iyice daralacak ve huzursuz olacaktık. Zira cam kapamaya yakın olan oturma grubunda ise çok zayıf biri haricinde normal bir yetişkinin rahat oturabilmesi de imkansızdı. Daha sonra talebimiz üzerine bizi başka bir masaya geçirdiler burası oturum açısından en rahat olan bölümdü fakat masa yine benzer bir durumdaydi (kırıntılar vs.vb) Kilolu biri olarak ben orta geçiş alanına yakın bir sandalyede oturdum. Sandalye kenarliklari çok alçaktı ve bırakın kol dayamaya müsait olmayı sandalyeye zor sigdigim için her iki taraftan bacaklarim cendereye alınmış gibiydi. Sipariş sonrası gelen ilk pizza görsel olarak başarılıydı ancak fesleğen sevmediğim için sipariş verdiğimiz ikinci pizzayı beklemeye koyuldum. Maalesef gelen ikinci pizza da domates sosu içerisinde normalden çok daha fazla ve rahatsız edici miktarda fesleğen kokusu mevcuttu. Hemen yanımızdaki masaya sohbet etmek için üzerinde aşçı önlüğü bulunan personele oranın ascisi olup olmadığını sordum. Ascisi olduğunu teyit etti ve sorumu şu sekilde cevapladi: önceden belirtmiş olsaydınız feslegensiz domates sosu ile yapardım. İlk kez gitmiş olduğum bir restoranda boyle bir şey sormam gerektiğini bilemezdim elbette. Yeni bir pizza bekleyecek kadar sabrım olmadığı için bolonez soslu spagetti rica ettim ve özellikle fesleğen olmaması hususunda uyarimi yaptım. Bu arada masadaki diğer arkadaşım kekik rica etti ancak kekiklerinin olmadığını belirttiler. Tuzu ve karabiberi de iki ayrı seferde garson çağırmak suretiyle masaya getirtebildik. Siparişimi beklerken sigara içmek için dışarı çıktım. Dışarıdaki bistro masalar pis ve üzerindeki küllükler inanılmaz derecede doluydu. Bolonez soslu makarnam aşırı derece tuzlu ve inanilmaz derecede yoğun sarımsak tozu kokusu vardı. Makarna kiymadan arındırılmış ya da koklatilmis gibiydi. Makarnayı da yiyemedim belki sokak hayvanları yer diye paket yaptırdım. Henüz bir sokak hayvanın denk gelemedim ama bir bardak şekersiz kola ile aç kaldığım restorandan sonra 1700 kusur lira hesap ödemiş biri olarak ayrıldım. Diğer iki arkadaşım pizzaları beğendiklerini ifade ettiler. Son olarak ortak paylaştığımız tiramisu hayatımda yediğim en kötü hatta tiramisu bile diyemeyeceğim bir şekilde ve lezzette sunuldu. Servis ücreti dahil olduğu için ve bahşişe deger bir hizmet göremediğim için bahşiş bırakmadan ayrıldım. Sonra restoran hakkında düşük puan veren insanların bir çoğuyla benzer noktalarda fikirlerimizin örtüştüğünü farkettim. Şahsi kararım: ben buraya bir daha asla gitmem. Ayrıca restoranda bira dahil başka bir alkollü içecek seçeneği olmadığı için zaten ilk etapta benden düşük puan almıştı. Menüdeki şaraplar gerek şişe gerekse kadeh (250tl lokal) (300tl kupaj) pahalı idi. İtalyan restoranı görünümünde ancak bugüne kadar beş sefer İtalya da bulunmuş birisi olarak maalesef uzaktan yakından yanından geçmediğini farkettim. Bence sınıfta kaldılar. Halbuki dışarıdan çok cici ve sıcak bir mekan...

Özel bir günde kalabalık olacağını tahmin ederek daha önce denemek istediğimiz Nellos pizzaya 2 gün önceden rezervasyonumu yaptırdım. O gün geldiğinde tam olarak rezervasyon saatinde orada olduk, içeride 3-4 masa dışarıda ise 10 civarı masa bulunan bir mekan. İçeride sadece pizzanın yanı sıra makarna, tiramisu cannoli gibi italyan tatlıları, kahve vb şeyler de bulunuyor. Rezervasyonlar 2 saatlik alınıyor, bu süre dolduğu anda kalkmanız bırakın istenmeyi size ve karşınızdaki kişiye saygıdan söylenmeden hemen anında masaya hesap getiriliyor, sipariş verip vermemeniz çok önemli olmuyor bile. Biz önce bir süre ilk defa gelen müşteriler olarak yani haklı olarak siparişlerimizi düşündük, kararlaştırdık. Sonrasında parmigiana ve diavola pizza tercih ettik, parmigina pizzaya çok çok bayıldık, diavola ise daha kuru ve yavan geldi, peynir yetersiz ve pizzalar çok pişmiş gelmişti. Bizden önce hemen yan masamızda siparişi gelen müşteriye altı yanık şekilde gelmişti, bizim ilk pizzamız geldi, onun yarısını yedikten sonra diğeri gelmişti, sebep olarak altının yanmış olduğu ve yenisinin yapılmaya gönderildiği söylendi. Tabi ki burası mutfak böyle hatalar olabilir, bir seferliğe mahsus bir şey demek istemezdim ama alınan ücretler, üzerine eklenen ama çok da başarılı olamadıkları ilgilenmedikleri o servis ücreti, yetmemiş gibi bir de 2 saat denilen müşteriyi sıkıştırıp masayı sürekli dolu tutmaya çalışan kurnaz zihniyet bizi bu mekandan lezzetlerine rağmen aşırı soğuttu. İtalya'nın birçok şehrini gezmiş biri olmama rağmen yüksek euro kuru ile ne böylesi bir fiyat ne de böylesi bir rezervasyon süresi görmedim, göreceğimi de zannetmiyorum. Parmigiana pizza ve mekanda çalan müzikler dışında çok beğendiğim bir şey olduğunu söyleyemem. Devamında kahvemizi yavaş yavaş yudumlayıp belki de tiramisunuzu tatmak isterdik ancak bu aç gözlü zihniyet ile maalesef ki tadamadık . Neden aç gözlü dediğimi soracak olursanız o akşam almış oldukları fahiş fiyatlara rağmen gelen müşterilerini memnun edebilecek iken nitelik değil de belli ki mekan ve işletme nicelik konusunda ilerleme kat etmek istiyor ancak çok müşteri misafir etmenin kaliteyi ne derece etkileyebileceğini hesaba katamıyorlar gibi. Bir pizza için almış oldukları ücretler ile avrupa ile yarışıyor durumdalar ancak işe gelince tabanı yanabiliyor , pizzanın biri gecikebiliyor, servis aksayabiliyor, rezervasyon süresinde biz ağzımıza koyup bitirip çıktık ancak yetiştik, başka şeyler de denemek isteyen insanlar her şeyi üst üste yemeye çalıştı, bunun keyifli olabileceğini düşünüyor musunuz ? Müşteri memnuniyeti için; 1. Servis ücreti konusunu servisi düzgün ve layığıyla yapamadığınız sürece gözden geçirmelisiniz 2. Ücretini arşa çıkarmış olduğunuz pizzaları müşteri sizi beklerken bir hizmet sunarken öyle oldu böyle oldu diye bahane üretmeden cebinden parasını aldığınız herkese eşit ve doğru şekilde pişirmeyi başarabilmelisiniz 3. Rezervasyon süresi olarak özel gün de olsa farklı bir zaman dilimi de olsa 2 saat kuralından vazgeçmelisiniz , bu maddeleri yerine getirebilecek olursanız mekanı bir daha ziyaret edip fikrimi...