Cafe Wien — Restaurant in Konak

mekanı çok yerde görüp nasıl dizayn ettiklerini canlı canlı görmek istedim. şehir dışından gelen arkadaşımı ağırlamıştım. öğle vakti ve hafta sonu olduğundan diye sanırım hem içerisi hem de dışarısı oldukça doluydu ve yer bulmakta zorlandık. şansımıza bir masa boşaldı ve oraya geçtik, duble türk kahvesi, duble espresso, salep ve menünün üst kısmındaki ilk tatlıyı söyledik. kahveler oldukça başarılıydı çikolata ile servis edilmişlerdi, salep de üstünde tarçın ile servis edildi. tatlı ise bambaşka bir seviyeydi sıradan kafelerde karşılaşılabilcek türden değildi. üstündeki kreması, iç kreması ve karamel sosu hem hafif hem de inanılmaz lezzetliydi. hamuru da dışı çıtır ve içi yumuşak özenle pişirilmişti ve çok tazeydi. içecek fiyatları genel olarak pahalı ancak arada bir gitmek için verilebilecek bir para. genel anlamda güzel bir deneyimdi, antika eşyaları izleyerek sohbet etmek de...

Sevdiğin insanları sevdiğin,merak etttiğin yerlere götürmek,onunla deneyimlemek onunla keşfetmek o kadar güzel bir his ki. Bu mekâna geçen yıl kasım ayında gitmiştik. Yeni açılmıştı. Her şey o kadar özenli ki hayran kalmıştık. Adeta zamanda yolculuk yapıyor gibiydik. Denizi gören eski ama nezih bir apartman dairesinde çok sevdiğimiz yaşını almış bir hanımefendi ve beyefendiyle karsılıklı kahve içiyor, onların hayatla ilgili deneyimlerini dinliyor gibi hissettim ben burada. Çalısanlar o kadar ilgili ki. Ortam zaten nezih. Şu an bizim gittiğimiz zaman göre daha da çok biliniyor. Bazı yerlerin hem ben de saklı kalmasını çok istiyorum, hem de bu güzellikleri herkes görsün istiyorum. Bitki cayları, kahveleri ve tatlıları...

Cafe Vienne’i uzun zamandır Instagram’da görüp merak ediyorduk. Ortam gerçekten çok güzel; antikalarla süslenmiş, tarihi dokusu hoş ve atmosferi oldukça özenli. Fakat fiyatlar açıkçası bizi oldukça şaşırttı. Bir içeceğe 300-400 TL, bir tatlıya neredeyse abartılı denebilecek bir fiyat vermek insanı ciddi anlamda düşündürüyor. Evet, bir yer popüler olabilir, atmosferi güzel olabilir ama bu, fiyatların bu kadar uçmasını meşrulaştırmamalı. Herkesin keyifle vakit geçirebileceği bir mekân olması gerekirken, maalesef sadece belli bir kesime hitap eder hâle gelmiş. Bu kadar güzel ve potansiyeli olan bir yerin daha ulaşılabilir fiyat politikaları benimsemesi gerektiğini düşünüyorum. Umarım bu konuda bir...