G.D.E.K Gaziantep Dürüm & Et Kültürleri — Restaurant in Tuna Mahallesi

Sınırsız lahmacun yemeye gittik fakat yer bulmak işgence gibiydi, 8 tane masacıktan birisi boşaldıktan sonra yer bulduk diye sevindik oturduk. Genelde yeni müşteri geldiğinde masa temizlenir ve sipariş alınır fakat sanırsam burada uygulama farklı masayı eğer temizleyecek çalışan bulursan ve ona söylersen ve bez almaya giden çalışan 7 kere denenen uyarıdan sonra alzheimer evresinden kurtulabilirse temizlemeyi başarıyorlar. Şimdi işin püf noktasına gelelim sipariş vermek;) Burada sınırsız lahmacun siparişinden sonra masaya meze ve içeceğin gelmesi için masa temizliğindeki sistem gibi alzheimer uyarı yöntemi uyguluyorsunuz. Gelen ayran ise el yapımı ayrandır, suyla beyaz gıda boyasının karışımı gibidir kendisi. Ardından lahmacunun masaya gelmesi içinse dua ediyorsunuz. Telefonla konuşmayı seven kel arkadaşımız sizi beğenirse sigarasını söndürdükten sonra siparişi getirebiliyor. 2 tane lahmacundan sonra hamur bitiyor ve 30dk lik hamurma evresi geliyor(hanur bitmek üzereyken hamur hazırlamak daha bulunmadı) Bekledikten sonra boyası 5dk da dibe çöken suyumuzu karıştırıyoruz bu sırada yeni lahmacunlar geliyor adeta fırına girme duasından geçen hamur parçaları bizim önümüze geliyor, ilk başta hamuru yoğurmamız için getirdiklerini düşündük meğerse lahmacunmuş bunun adı. Biz mekana saat 19.30 da geldik, 22.00 a doğru kalkabildik, yanlış anlaşılmasın rakı sofrasında değildik sadece lahmacun bekledik. Kel bey bizi sevmemesinden alakalıdır belki bilemeyiz. Ha bu arada mekanda sevdiğim iki şeyden bahsedeyim birincisi çalışanlar arasında bi abla var ablacım bu söylediklerimin dışındasın bizimle sürekli ilgilenebildiğin kadar ilgilendin, bize tek ilgi gösteren çalışanda sendin umarım bu azminizin hakkını alıyorsunuzdur. İkinci olaraksa...

Bu restoranın en hızlı olduğu konu olumsuz yorumları silmek. Madem sosyal medya hesabından yorumları siliyorsunuz, olduğu gibi burada paylaşıyorum: "Bir arkadaş sitem etmiş, olumsuz yorumları siliyorsunuz diye. Evet ben de hiç olumsuz yorum göremedim. Geldik, yedik. Büyüklüğe büyük sözüm yok. Ancak 2 gündür midem kendine gelmedi. Lahmacun bilmeyene vayy dedirtebilirsiniz ancak Diyarbakır' da ve Izmir' de en iyisinden en kötüsüne lahmacunun her halini yemiş biri olarak daha ilk lokmada oturduğumuza pişman olduk. Ha açtık, hem sınırsız madem; bu işin şerefi var dedik ve 3' er tane yine yedik. Sadece burası değil, tüm Türkiye çapında bir yemek ucuz diye övülüyorsa bir daha oraya gitmem. Artık tecrübeyle sabit. Bu yorumla sizi eleştirirken dikkatinizi çekerim başka bir yeri yüceltmiyor, kiyas yapmıyorum. Yani rekabet içinde olduğum bir lahmacun dukkanim da yok. Hizmetin suresi, emekçinin yaptığı iş benim takılacağım son mesele. Ancak üründen randıman alınmazsa en beklentilerini küçülten, midesi kolayca rahatsız olmayan ben bile rahatsız olurum. Bu ürünün tek methedilecek...

REKLAMLAR İLE KALİTEYİ DÜŞÜRMÜŞLER. Saçma salak fenolara para yedireceğinize hizmet kalitenizi düşürmeyin. Et şiş yedim kıtır kıtır sinirli bir etti zor yedim. Salata ve mezeler kötüydü. Eskiden böyle değildi bozmuşsunuz dedim.” PİŞMAN OLDUK KAMPANYA YAPTIĞIMIZA GÖNDERİLERİ KALDIRTAMIYORUZ” . Dediler ama karşı masada yine bir fenoya reklam verilmiş masa toparlanıyordu :) karşımda reklam masası kaldırılırken yalan söylendi. Kampanya öncesi ezmeli kebap ve 1kg kanat yemiştim arkadaşımla mezeler (köz sebzeden ezme ve humus vardı) lezzet mükemmeldi. İlk defa karşıyaka da böyle güzel kebap yemiştim. Çok mutlu olmuştum. Yurt dışından kardeşim geldi güzel bir yemek yedireyim hevesiyle gittim ve hayal kırıklığına uğradım. BU KURNAZLIKLA...