Filos Coffee & Wine — Restaurant in Urla

Kendisini "Gündüz içkicisi" olarak tanımlayan işletme.. Urla Sanat Sokağında bakkal bile gece yarısına kadar açıkken, bu arkadaşlar 22.00'de kapatıyor. Az bulunan şey de kıymetli oluyor tabi :) Küçük iç mekan, sokakta 4-5 masa butik bir cafe. İçtiğim en iyi sangria olabilir. Tek kusuru bitmesi :) Yaz sonu tekrar yolum düşerse sıcak şarabını da mutlaka denemek isterim. Çok tatlı bir caz playlist çalıyordu. İçeride piyano var ama canlı müzik yapmalarını belediye engellemiş. (İşte vizyon...

Urla'da 1 kadeh şarap dahi olsa içmek için uğradığım bir cafe. En son eylül ayı başında istanbul'a giderken kendilerini ziyaret etmiştim, orada tanıştığım 2 arkadaşla çok güzel borsa muhabbetleri etmiştik. Şarap menüsünü bölgedeki diğer butik şarap üreticileriyle zenginleştirebilirler, açıkçası sadece usca sonnet'lerle olmuyor. Servis hızlı ama kahve sunumunda cam kupa değil, düz beyaz porselen fincan (nero ya da tchibo'dakiler gibi) kullanmanızı...

Oturmadan önce kokteyl yapıyor musunuz diye sorduk ilgilenen kişiye, ‘’Urla’daki en iyi koktelyi burada içebilirsiniz’’ dedi. Aperol Spritz sipariş ettik ve sadece aperol + soda getirdiler, prosecco ya da en kötüsü beyaz şarap bile koymamışlardı. Sebebini sorduğumuzda biz böyle yapıyoruz burası da kokteyl bar değil dediler ve oldukça kaba davrandılar, girişte kokteyl yapamadıklarını söyleseydiler biz de kötü bir içki içmek...