SÖĞÜŞ CİTY — Restaurant in Yalı Mahallesi

Söğüş lezzetli ve koku yok. Porsiyon gayet doyurucu, yemek için bir eleştirim yok. Ancak, siparişleri genel olarak yemek getiren uygulamalar üzerinden veriyoruz. Aynı evde 2 kişi ayrı ayrı kendi hesaplarımızdan sipariş oluşturuyoruz. Eminim bunu yapan yalnızca biz değilizdir. Sadece burası için değil bir çok farklı siparişi böyle veriyoruz ve bugüne kadar hiç sorun yaşamadık. Ancak buradan son verdiğimiz siparişte telefonla bu durumu belirttiğimde "aynı adrese farklı hesaplardan oluşturulan siparişi kabul etmiyoruz" cevabı aldım. Neden dediğimde "adresi göremiyoruz, aynı adrese kurye iki kez gidebilir" dendi. Ama ayrı ayrı ödemek istiyoruz dediğimde de "kapıda da ayrı ödeyebilirsiniz" dendi. Öncelikle kapıda ödeme yapmakla uğraşmak istemiyorum, ikincisi uygulamalarda kampanyalar olabiliyor ve bunları değerlendirmek istiyoruz, üçüncüsü aynı anda kapı komşum da sipariş verecek olsa onu da mı kabul etmeyecekler anlayamadım. Daha doğrusu neden müşteri böyle bir sebeple reddedilir bilemedim. Müşteriye ihtiyaçları yoksa saygı duyuyorum. Bir daha sipariş vermeyeceğim maalesef. Güncelleme- Aslı Hanım benimle telefonla iletişime geçti ve yanlış anlaşılma olduğunu ve üzgün olduğunu belirtti. Çok nazik bu dönüş için çok mutlu oldum. Ürünlerini beğendiğini zaten belirtmiştim, yerinde de bir gün...

Söğüş yemek için bulunduğumuz konumdaki tavsiye edilen yerlerden biri olması sebebiyle gittiğimiz işletme. Daha öncede söğüş yediğim yerler ile kıyaslayınca lezzeti beğenmedim. Ekmek de başarısızdı. Zaten lezzet görecelidir, bu yüzden bundan daha önemli dikkat edilmesi düzeltilmesi gerekli sorunları var işletmenin. Çünkü hijyen ve esnaflık göreceli değildir. Örnek verecek olursam; verdiğimiz siparişin İş yerinin önünde oturup sigara içen ustalar tarafından hazırlanmakta olduğunu gördük. Hazırladıktan sonrada yine aynı kapı önüne çıkıp sigaraya devam ediyorlar. Hijyene dikkat ediliyor mu derseniz sanmıyorum çünkü işletmenin lavabolarının kullanılması yasakmış. Bunu da lavabonun olduğu yere yazdıkları kocaman yasaktır yazısıyla anlıyoruz. Söğüşü yiyorsunuz sonrada ellerinizi yıkamayacaksınız. Islak mendil falanda verilmiyor. Masalarda kolonya var fakat insan yemek sonrası ellerini temizlemeden kolonya kullanmasının ne mantığı olabilir ki. Yemek sonrası çay vs ikram yok. Masayı silmek yok. Müşteri uğurlama yok. Açıkçası bunları acil olarak...

Gayet temiz içine beyini bol koydukları bir söğüş aile işletmesi zaten ürünler taze. Gittiğimizde usta motoruna su döküyordu arkadaş dikkat etmiş içeri girmiş elini yıkamış sonra malı işlemeye başlamış. (Önemli çünkü meşhur bir yerde yere düşen bıçağı alıp yıkamadan suyun altına tutup hazırladıklarını da gördük zamanında). Gerçekten son zamanlarda gördüğüm en temiz yerlerden biri idi söğüşte bu temizliğe herhangi başka bir yerde denk gelmedim ya büfe önlerinde yapıyorlar ya da doğru düzgün lavabosu olmayan küçük dükkanlarda yapıyorlar. Ürünlerde taze idi. Malzeme yönünden ise Burası çiğli söğüşçü apo hisarönü söğüşçüsü. İnşallah işleri iyi olur mekan sürekli olur. Bu kadar hizmete de bu fiyat normal. Ek bilgi sonradan yine gittik aynı düzen temizlik devam ama gıda müessesinin içinde kedinin kafasına göre gezmesi hoşuma gitmedi dışarda beslemek başka içeriye...