Chefmezze Mersin — Restaurant in Yenişehir

Merhabalar bir işletme sahibi olarak bir kaç şey yazmak istedim…

Bir kaç misafirim ile Mersin’e geldik iş için

yemek için burasının doğru bir nokta olduğuna karar verdik çünkü İstanbul’da ki işletmelerine ara sıra giderim..

Keyif alarak otururum İstanbul’daki işletmelerin de

Rezervasyonumuz yoktu akşam üstü rakı balık için tercih ettik

Kapıdaki karşılama yapan saçları ile oynayan kız arkadaşımıza sahil kısmında yerin olup olmadığını sorduk hayır cevabını aldık İç kısıma doğru oturduk sadece kapı önündeki masanın müsait olduğunu söyledi bize fakat masaların neredeyse hepsi boştu rezervasyonlu dedi…

Biz erkek olduğumuz için cinsiyet ayrımı yaptılar

en kötü noktada olan masayı verip Daha fazla para almaya çalışıyorlar

Sürekli elin ve kolun ile Saçların ile oynayıp yalan söyleyeceğine işletmeye gelen misafirlere yardımcı mı olsa acaba ?

Soru soruyorum ne zaman gelecek diye 2 saat var diyor o saate kadar biz yemeklerimizi yeriz diyorum cevap dahi veremiyor… Uzaklaşıp gidiyor

Bir şey sorduğunda kendi aralarında İçerde garsonlar çalışanlar 2. Kanal Kürtçe konuşmaya başlıyorlar..

Adana’daki kebapçı işletmelere dönmüş Chef meze

Çalışan arkadaşlar aleni şekilde defalarca vurguluyor bahşiş ve para istediklerini bu durum beni rahatsız etti ve 1 lira dahi vermedim

Küver ücreti yazmışsınız oraya Bana rahatsızlık vermeseydiniz defalarca belki bahşiş hak edebilirdiniz..

Ebatı büyük ve fiyatlı olan Balıklardan sipariş etmeyin içerde ustalar kendileri için porsiyonların bir kısmını yiyorlar galiba eksik geldi..

2-3 saat oturduk ve rezerve dedikleri masalara kapıdan birilerini aldılar hep Bir çoğu boş kaldı

Bu yaptığınız büyük terbiyesizlikti Saygısızlıktı

Ben ve misafirlerim gayet modern kibar insanlarız neden böyle kafanıza göre gelenlere aleni şekilde ( yalan söyleyerek ) İnsanları salak yerine koyuyorsunuz

anlamadığını bilmediğini mi düşünüyorsunuz İşletmemizi tercih eden misafirlerinizin

Siz işletmenize gelenlere misafir gibi bakmıyorsunuz belki bundan dolayı Anlamıyor olabilirsiniz misafir kelimesinin anlamını

Araştırmanızı tavsiye ederiz

Garsona ve saçları ile oynayan kadına sorduğumda cevap vermeden hala kaçmaya çalışıyor

Vereceği bir cevap olmadığı için uzaklaşmanın doğru olduğunu düşünüyor kendisi

bu işletme İstanbul’daki Chef mezeler ile alakası olmayan bir işletme galiba özellikle sordum aynı dediler..

fakat benim bildiğim Chef mezeler gibi değil Kebapçılara dönmüş..

İşletme mafyatik ilişkiler ile yürütlen bir yer gibi bu havayı içerde çok net görüntüleyebilirsiniz…

Mekana oturduğunuz da Beni o zaman anlayacaksınız…

Pişman olursunuz...

Öncelikle mekan atmosfer olarak çok güzel iceri kısım, bahce kismi ve deniz kenari olmak üzere 3 ayrı oturulacak yer var deniz kenarina çok talep olduğundan dolayı birkaç gün önceden arayıp yer ayırmak gerekiyor. Yemeklere gelince balık olarak levrek yedik tadı, tuzu, pismesi hepsi gayet yerinde ve lezzetliydi kesinlikle herkese tavsiye ederim. Mezelere gelince 3 yıldız vermemin sebebi aslında mezelerdi. Mezelere nedense gereğinden fazla ekşi katılmıştı yani zeytinden tutun, ahtapot salatasına kadar genel olarak bir fazla limon sıkılmıştı. Humus fena değildi ama çok da efsane değildi daha iyilerini daha ucuza yedim. Ahtapot salatası güzel ama biraz ekşiydi içinde üzümde kullanılmış 300 lira eder mi siz karar verin. Tarator fena değildi. Domates kurusu çok severim ama fazla ekşiydi. Zeytin mezeside zeytinler çok lezzetli olduğu halde limon çok sıkılmış ekşilik bütün mezelerin önüne gecmis durumda. Salata olarak roka salatası söyledik çok fazla nar ekşisi dökmüşler ama tadi fena değildi. Üzerine biraz tulum peyniri ve kuru üzüm eklenebilirdi naçizane tavsiyem. Bir diğer güzel olan kısım ise masaya gelen pideler. 3 çeşit ekmek geliyor ve hepsi birbirinden güzel. Pideler sıcacık gerçekten balıkla çok güzel gitti. Servise gelince yoğun talep olduğu için personel bazen eksik kalabiliyor bazı ürünleri bir kaç kez söylemek zorunda kaldık ama personel saygılı kibar insanlar. işletmecinin personel sayısına takviye yapması gerekir. yemeğin üzerine içtiğiniz çaya ücret almıyorlar bu ince...

31 aralık günü öğle 11 civarı 2 çocuk 2 yetişkin yer ayırttık. Canlı müzik olması ve şık bir mekan olması tercih sebebimizdi. İçeride sıcak bir masa rezerve ettik malum küçük çocuklar var. Saat 20:00 civarı mekana gittik ama bize rezerve edilen yerin bulunması uzun sürdü ilk izlenimim ilgi alakanın kötü olmasıydı. Daha sonra dışarıda soğuk bir masa gösterdiler, kabul etmedik ve özellikle çocuklar için sıcak bir yer olmasını istemiştik dedik. Başka bir yer bakıldı bu esnada 2 çocukla yaklaşık 15 dk ayakta bekledik ve bize kapı ağzına yakın mekan arkası sayılabilecek bir yerde kötü bir masa gösterdiler. Kabul etmedik, kabul etmeyi bırakın burasının teklif edilmesi dahi şık değil ki daha sonra gecenin ilerleyen saatlerinde o masa boş tabakların konulduğu bir yer olarak kullanıldı. Bunun üzerine ve giderek gerilen sinirlerimizden sonra bize içeride bir masa verildi ki veriliş şekli sanki lütuf gibiydi şahsen ben bu aşamaya dek gerekli ilgi ve alakayı gördüğümüze inanmıyorum. Daha sonra içerde oturduk, mezeler masada hazırdı ama masalar birbirine çok yakındı ve herkes oturduktan sonra kalkıp lavaboya gitmek için sandalyelere değerek yan yan çıkmak zorunda kaldık. Bu kadar olumsuzluk üstüne yemek ve meze eleştirisi yapmaya gerek yok sanırım ama yine de adet yerini bulsun söyleyeyim fena değildi. servis hızlıydı ufak tefek aksaklıklara rağmen. Müzikler fena değildi. Keşke baştan modumuz düşmeseydi ve bu kadar sıkışmasaydık belki daha...