Hoyo 19 Restaurant and Market — Restaurant in Cabo Rojo

Saludos

El sábado 6 de febrero decidimos ir almorzar a este restaurante, que venia precedido por unas excelentes recomendaciones de mi familia y otros amigos. Así que podrán imaginar que llegamos con unas altas expectativas de lo que imaginamos seria nuestra experiencia. Me habían informado que a esa hora en particular era muy concurrido, por lo que llame e hice una reservación. No tardamos mucho pues había poco movimiento de autos y encontramos estacionamiento muy accesible.

El lugar esta dividido en dos áreas, una terraza abierta con techo y un pequeño salón con aire acondicionado, en donde hay dos mesas para 4 personas cada una. El recibimiento fue agradable y las atenciones muy buenas, lo que nos hizo pensar que tendríamos una excelente experiencia. Nos tomaron la orden y añadimos a la misma, un rissotto de chorizo que era el del día, según nos informaron. Me trajeron una cerveza que estaba deliciosamente fría y nos dispusimos a esperar lo ordenado. El lugar es punto de convergencia para los jugadores de golf y su ambiente es compatible con esta actividad. Debo señalar que nuestra estadía se vio afectada por una licuadora sumamente ruidosa, localizada en el área de lo que es caja y barra, que constituía casi una alteración a la paz. Creo que necesitan comprar una nueva ,menos ruidosa, o moverla a la cocina.

Luego de una espera que no nos lucio irrazonable, aunque pienso que pudo ser más corta, dado los pocos comensales presentes, no sirvieron los platos ordenados y nos anunciaron que el rssotto saldría más adelante. Pedimos un filete de chillo con tostones y un churrasco con batatas fritas. La presentación del filete dejaba que desear y la salsa del mismo no fue del total agrado de mi esposa. Mi churrasco, entiendo que era del tamaño ofrecido, pero estaba en termino de cocción mayor que lo solicitado, lo que posiblemente hizo que resultara poco blando. Había hambre y comimos en lo que llegaba la pasta ordenada, la cual cada cierto tiempo nos informaban que estaba pronta a "salir". Terminamos de comer, retiraron los platos y nunca llego el rissotto. Nos preguntaron si lo queríamos para llevar o cancelabamos la orden, lo que hicimos. Pedimos un "creme brulee " y estuvo aceptable.

Fue un experiencia decepcionante, pues nuestras expectativas nunca se alcanzaron. Para nosotros no hay restaurantes caros o malos, solo es importante que cuando salimos del mismo nuestra experiencia culinaria haya sido tal que salgamos " llenos y con el corazón contento" y haciendo planes para regresar. No...

We were super pleased with the food quality here! Ordered several appetizers to share - ribs, gnocchi, pork belly (FANTASTIC), arepas and salad. Everything was tasty, fresh, offered complex layers of flavor, and equally well prepared. Service was quick, friendly, and consistently checking on us and our experience. Honestly, we were extremely happy and would recommend this restaurant to anyone seeking a high quality food experience with laid back vibes.

They had a live musician playing cover...

What a great experience at the Hoyo 19 . From the server and waitress to the people around. The only gripe was the tight parking lot. Other than that, the lamb rolls and the almojabanas with guava sauce were a big surprise. Flavor and presentation were very nice. The place and location are really nice. The inside bathroom air conditioner is very nice. I don't think I ha e been to any other place with that feature. Very spacious and beautiful, including the...