Francisca’s Dominican Cake — Restaurant in Maryland

Quiero expresar mi profunda decepción con esta experiencia. Realicé un pedido muy específico: masa dominicana rellena de chocolate, un bizcocho sencillo, tradicional, sin ingredientes adicionales. Sin embargo, lo que recibí fue un bizcocho de chocolate completamente diferente a lo solicitado, y además el icing estaba preparado con almendras, algo que nunca pedí ni se me informó.

Este detalle no es menor. Mis hijos son alérgicos a las semillas y frutos secos, y debido a esa falta de cuidado en la preparación tuve que inyectar a mi hija inmediatamente. Fue una situación muy angustiante que pudo haberse evitado con una comunicación más clara y con responsabilidad al momento de manejar los pedidos.

Cuando uno realiza un pedido personalizado, especialmente en una panadería, confía en que el producto será preparado según las indicaciones dadas. En este caso, no solo se incumplió con lo solicitado, sino que además se puso en riesgo la salud de un niño.

Mi intención al dejar esta reseña no es simplemente quejarme, sino crear conciencia sobre la importancia de tomar en serio las alergias alimentarias y respetar las especificaciones de los clientes. Las panaderías deben tener protocolos más cuidadosos al momento de usar ingredientes como almendras, nueces o cualquier alérgeno potencial.

Esperaba un simple bizcocho dominicano tradicional, y terminé viviendo una experiencia muy desagradable y peligrosa. Espero sinceramente que revisen sus procesos y que ningún otro cliente tenga que pasar por una situación similar.

Te voy a responder….

Gracias por su respuesta. Entiendo perfectamente que cada cliente debe informar sobre cualquier alergia, y soy muy consciente de ese tema, precisamente porque mis hijos tienen alergias graves.

Sin embargo, quiero aclarar que yo nunca pedí un bizcocho con almendras ni con icing que contuviera almendra. Mi pedido fue un bizcocho dominicano relleno de chocolate, no uno de chocolate ni con toppings adicionales. Por lo tanto, aunque ustedes tengan letreros o advertencias, el error vino de parte del establecimiento, ya que se entregó un producto diferente al solicitado.

Como madre, tuve que actuar de inmediato porque mi hija sufrió una reacción alérgica. Esto no se trata solo de una confusión, sino de un asunto de seguridad alimentaria. Agradezco que tomen las alergias en serio, pero en este caso, sí hubo una falta de cuidado en la preparación y entrega del pedido, y espero que esto les sirva para revisar mejor los procesos antes de entregar productos, especialmente a familias con...

When I arrived to pick up the cake it was brought out and the gentlemen in the front used his FINGER to remove a fly from the cake that had landed. The cake was already paid for so I decided to go with it and left. When I got home I realized there was NO filling in the middle. I asked for a specific filling and paid extra for it and there was none....

I have been coming for the past three years and they never disappointed thank you so much for making a beautiful cake for Mother’s Day. It was so delicious. We were so surprised that it was a shape as a heart. Thank you so much. We really really appreciate it and it was delicious. The caramel is my favorite...