Cá Hồi - Cá Tầm Giang Ly — Restaurant in Da Lat City

Staying nearby we decided to drop in for dinner on Tuesday 5 September. We were met by an enthusiastic staff member, Quran, who quickly seated us and in very good English explained the menu in some detail including making recommendations. After choosing our shared main meal, a Korean style beef dish, with several additions, we were delighted when a small pot with hot coals was placed on the table. Quran then cooked our meal at the table (the beef had beef prepared elsewhere and was cut into strips). Quran was outstanding as he cooked the meal while talking about life and experiences in Da Lat. There was too much food which is a problem that we had encountered previously so we stopped all of it being cooked. The meet was tender and tasty, the okra (I think) was a delightful accompaniment and little beef and pork rolls encompassed in green leaves were delicious. The cost of this meal with tip was approximately $20 Australian dollars. Quran farewelled us as we left having enjoyed a lovely evening...

Điểm cộng: Nhà hàng rộng rãi, nhiều chỗ đỗ xe, nhân viên nhiệt tình, giá cả ok.

Điểm trừ: Tất cả các điểm cộng ở trên không thể bù lại trải nghiệm rất tệ về thức ăn. Nhà mình gọi 1 con cá hồi làm 3 món. Trừ món cơm chiên cá hồi khá ok thì các món còn lại đều không ổn tí nào. Cá hồi sashimi thì còn dính xương dăm ở tất cả các miếng, trẻ nhà mình ăn bị hóc xương bạn nhân viên giải thích là cá hồi VN thì phải có xương!!! Giải thích này ko thỏa đáng vì đã là sashimi thì phải làm sạch xương và đó là trách nhiệm của bếp. Cá hồi sốt chanh dây thì giống như chỉ bóc chanh dây rồi đổ lên cá mà thôi, vị nhạt nhẽo. Món lẩu măng chua thì lại quá ngọt.

Mình không kỳ vọng cao quá về chất lượng, tuy nhiên cách nấu ăn làm hỏng cả món ăn đáng nhẽ sẽ rất ngon. Hy vọng quán đọc để rút kinh nghiệm...

Về không gian, như tên gọi, quán theo chuẩn phong cách nhà hàng. Quán tươm tất và sạch sẽ, kể cả toilet. Có chỗ đậu xe máy và xe hơi vô tư.

Về đồ ăn, quán lên món hơi chậm nhưng nấu ăn ngon, vừa vị. Món lòng không bị hôi. Đa phần quán sử dụng chén, dĩa sứ bằng sứ nha. Menu quán rất đa dạng nha, nhiều loại lẩu nữa. Sẽ quay lại thử món khác và update thêm vào dịp sau.

Về nhân viên, nhân viên rất nhiệt tình, dễ thương nha. Mình thấy có nhóm khách muốn coi đá banh, quán cũng tháo tivi từ chỗ khác sang cho khách coi luôn =]]]] (cơ mà hình như là khách ruột của quán).

-Thứ...