Quán Chay Thiên An Trụ — Restaurant in Da Lat City

Authentic Vietnamese vegan food served by a Buddhist family business.

Ordered two separate meals that both had very distinct highly enjoyable textures and flavors. Meals along with their condiments are pleasingly presented and laid out on the plate. The family is very friendly and shows genuine care in serving their customers. We were offered artichoke tea and some biscuits for free to wait out the rain, even got offered an umbrella to walk to our hotel room with no hesitation.

Notes of importance: The family follows Buddhist ways closely, so no alcohol (or intoxicants) is served on the premises.

Getting into the actual restaurant is done through the side of the house down along the slope next to it and not directly from the street under the...

I had the pleasure of dining at this amazing Vietnamese vegetarian restaurant, and it was nothing short of fantastic. The Pho and braised mushroom rice was absolutely delicious, the portions were generous, and the flavors were rich and authentic. Every bite was a perfect blend of spices and freshness!

The service was top-notch, hosts were friendly, attentive, and quick. It’s clear they really care about creating a great experience for their guests.

To top it off, I tried the special coffee, unique and surprisingly tasty twist on the classic. Highly recommend giving it a try!

All in all, it was an unforgettable meal. If you're a fan of Vietnamese vegetarian cuisine (or just great vegetarian food in general), this spot is...

Very good, highly recommend! Dịp vừa rồi đi Đà Lạt mình được trải nghiệm ăn ở khá nhiều quán chay và Thiên An Trụ Garden rất đề xuất thử luôn, mình đã ghé tận 2 lần để thưởng thức (dù kế hoạch mỗi quán chỉ ghé 1 lần. Trải nghiệm lần đầu đi không vui tí nào nha (vì bị lạc đường), nhưng cảm ơn bản thân vì đã kiên trì phải đi tới nơi tới chốn mà được ăn ngon miệng, đẹp mắt và một khoảng thời gian vui vẻ tận hưởng cuộc sống thảnh thơi nữa. Bạn nào lần đầu đến quán nhớ alo chủ quán chỉ đường nha, hổm mình chạy theo gg map chỉ đi thẳng vô khu biệt thự bỏ hoang hiuhiu. Bữa ăn đầu tiên của vc mình ở Đà Lạt, tại Thiên An Trụ Garden là phở chay và hủ tiếu chay, món nước là 1 ly cf đen đá không đường và 1 ly nước chanh dây. Vc mình là những khách hàng đầu tiên của quán, vào kêu món chờ khoảng 20’ nhưng mình không khó chịu chút nào vì trong lúc đó mình tranh thủ ngắm hoa, chụp hình, quay phim, tắm mình trong ánh nắng ban mai rực rỡ và ấm áp trong cái lạnh cuối năm của Đà lạt. Về màu sắc: quá chim ưng, nhìn là thấy ngon miệng rồi. Về vị: 2 tô món nước là 1 vị nước lèo hoàn toàn khác biệt. Mình ăn rất nhiều quán và nhìn chung là các quán họ dùng 1 nồi nước lèo và sau đó điều chỉnh đôi chút (1 số quán còn không điều chỉnh gì) nhưng ở đây mình ăn ra đúng phở ra vị phở, hủ tiếu ra hủ tiếu không hề lẫn vị tí nào. Sợi phở và hủ tiếu độ mềm dai vừa phải, rất ngon. Nước lèo cảm nhận vị ngọt từ nước dùng rau củ, rất ít dùng bột nêm để đánh lừa vị giác về độ ngon ngọt! Ồ còn 2 dĩa rau với đặc trưng khác nhau! Mình nhớ không lầm thì đây là lần đầu tiên 2 vc đi ăn kêu 2 món nước mà có 2 dĩa rau riêng: dĩa rau ăn hủ tiếu có hẹ, dĩa rau ăn phở có ngò gai và rau quế 😇😇. Rau rất tươi, đúng là rau Đà Lạt có khác, tươi ngon ngọt mát lành. Về nước uống: ck mình review ly cafe này có thể xem là một trong những ly cf ngon top 2 anh từng uống, vị cafe đậm đà rất riêng. Ảnh mê lắm. Còn về ly chanh dây, mình cũng siêu thích vì cảm nhận độ đậm đặc của nước chanh dây nguyên chất nhất nhất trong những ly chanh dây mình từng uống. Mới uống 1 ngụm mình đã wow lên luôn vì ngon quá. Lần sau ghé lại mình thử món cơm chiên cá mặn với món cơm trắng ăn với rau kho quẹt cũng khá vừa miệng. Mọi người...