Phở Yến — Restaurant in Ho Chi Minh City

Rất recommend cho mọi người một quán Phở ruột của mình từ mấy năm trước nhưng mãi đến giờ mình mới đăng bài, bạn mình ai tới Sài Gòn mình cũng dẫn đến đây ăn, những địa điểm khác thì người có người không nhưng Phở Yến thì không thể thiếu trong lịch trình.

Ngoài món phở bò với hương vị nước lèo đặc trưng từ hoa hồi, quế và thảo quả ra thì ở đây còn có cả món bò kho cũng không kém phần hấp dẫn. Một tô phở đầy ắp được sắp xếp đẹp mắt với các loại thịt gầu, tái vừa chín tới nên vẫn giữ được đồ mềm tươi mọng nước, cọng phở được trụng mềm vừa phải nên vẫn cảm nhận được độ dai chứ không bị bở. Bò kho thì bò khá nhiều, phần bắp bò cùng gân được hầm nhiều giờ nên khi ăn thì mềm tan trong miệng, miếng thịt to chắc.

Điểm đặc biệt ở đây là có quầy đồ chấm riêng biệt với đầy đủ các loại tương, muối ớt, chanh, hành tây,... tương ớt và tương đen ở đây được nấu lên nên vị rất ngon, các loại rau thơm thì được đựng trong hũ có nắp đậy rất sạch sẽ, đũa muỗng được đựng riêng trong tủ sấy khử khuẩn, gian rộng rãi thoải mái, các bạn nhân viên vui vẻ, thao tác nhanh gọn.

Giá ở đây dao động từ 50.000 đến 90.000 cho một tô phở, các loại đồ ăn kèm không phở thì từ 10.000 cho đến 70.000, ngoài ra còn có bán lẩu với các mức giá khác nhau, quán mở cửa từ 06 giờ sáng đến 22 giờ tối nên có thể ghé đến thưởng thức bất cứ khi nào thèm. Rất recommend cho mọi người đến để...

🍜PHỞ YẾN – tô phở có nắp đậy, đũa muỗng nhúng trong nước sôi 🏠62, đường 281, cư xá Lữ Gia, p.15, q.11 (địa chỉ mới dời về)

Bữa e được bạn giới thiệu quán Phở Yến này cũng bởi điểm đặc biệt ở đây là khi phục vụ bưng ra tô phở được đậy nắp cùng với đĩa, muỗng được nhúng trong ly nước sôi😊

E ăn 3 lần phở ở đây thì nước có vị ngọt thanh, thơm vừa phải, thịt mềm ngọt, gân mềm mềm dai dai🥰, bò viên thì ăn cũng tạm thôi, không được xuất sắc lắm. Quán cũng có thêm điểm khá là hay nữa là rau thơm, ớt chanh đều đựng trong hộp có đậy nắp, khách nào ăn thì mới mở ra để lấy cho vô nà. Tuy nhiên không gian quán thì e không đánh giá cao lắm, có vẻ mới dời địa chỉ về đây nên cách bố trí nhìn không gọn gàng cho lắm🙃. Phở ở đây có mức giá theo mặt bằng phở chung thì khá là rẻ 35k/1 tô.

Lần nào em ăn cũng gọi 2 tô, 1 nạm gân 35k, 1 thập cẩm 55k. Cảm nhận tô khá là to, thịt nhiều. Tuy nhiên hôm nay e ăn thì nước có vị ngọt gắt, có vẻ hơi nhiều bột ngọt, chắc quán nay cho hơi lố tay chút xíu 😌. Mọi người ai ăn quán này rồi không biết là có cảm nhận giống e không?

(*) Lưu ý nhỏ : nếu mọi người tới quán này ăn thì đừng gọi Tái, do bình thường ox e ăn tô thập cẩm không tái thì ko sao cả, nay quên dặn không tái nên về đau bụng nguyên...

Hands down one of the best pho restaurant in HCMC. If you're used to that rich taste of beef flavor usually found in phos in the US and are disappointed by the blandness of phos found at so many restaurants all over Vietnam, then definitely check out this place. I've been in VN for over a year and have been disappointed so many times by these pho...