Xôi Xéo Bà 3 Béo — Restaurant in Ho Chi Minh City

Đồ ăn ổn không vấn đề nhưng chất lượng nhân viên của quán CỰC KỲ TỆ. Trước đây tuần nào cũng ăn nhưng càng ngày càng không chịu được.

Một vài lần trải nghiệm mua online thì giao thiếu, mà thấy thiếu phần lạp xưởng 15K hay chà bông 5K thì thôi cũng du di.

Thấy mua online không ổn nên sau đó muốn ăn thì chịu khó chạy ra mua trực tiếp. Trải nghiệm trực tiếp tệ lần đầu là mua mang đi, nhân viên đóng gói xong để đó không đưa khách, đứng cười nói, 10 phút sau hỏi lại mới đùn đẩy nhau hỏi ủa sao không ai đưa?

Lâu lắm cũng không muốn quay lại vì thấy quá chán, nay thử lại xem tình hình có khá hơn không. Kết quả còn tệ hơn. Sau khi ăn xong, mình vào quầy tính tiền, mình hỏi bao nhiêu thì bạn nói 67K, chỉ vào mã QR bảo mình quét mã đi, không thèm đưa bill mà in xong nhét thẳng vào hộc tủ. Mình phải nhắc lần 2 là cho xem bill thì mới được xem bill. Sau đó, mình đứng chuyển khoản & nhân viên cũng không hề mở miệng nói cho chụp hình, mà chỉ cầm điện thoại mở sẵn camera show ra để mình tự hiểu. Lúc này mệt rồi mình cũng tự show màn hình ra cho chụp. Sau khi xong, nhân viên cũng không hề mở miệng nói được chữ “cảm ơn”, vì lúc này lại đang bận nói chuyện với đồng nghiệp bàn luận đồ ăn trưa.

Ai đi làm cũng mệt cả, nên mình không yêu cầu nhân viên tiêu chuẩn sang xịn, nhưng có mấy hoạt động cơ bản như đưa bill cho khách kiểm tra, báo khách cần chụp hình ck, hoặc cảm ơn khách thì nó quá cơ bản rồi. Quán nên đào tạo...

quán xôi xéo này ngon hơn tui nghĩ các bà ạ: 2 đứa order qua app 1 phần xôi xéo thịt kho pate 1 phần xôi khúc (còn nghĩ là ít) và rốt cục là chỉ riêng phần xôi xéo chúng toi đã xém xử không hết rồi xôi ship đến còn nóng hổi, xôi khúc gói lá sen toả hơi thơm lừng, tua rua có thêm đu đủ cà rốt ngâm chua siu thấm dấm, 1 bọc nước thịt kho, gói hành phi vàng giòn cùng muối đậu để riêng

hạt xôi ưng vãi nồi từ độ mẩy hạt căng bóng tròn đều dẻo quẹo mà kh nhão kh khô và khá ráo hạt, phần đậu xéo nhuyễn mịn quện với dầu hành nên ăn khá ẩm mượt nịnh mồm, có điều nêm nếm hơi đậm thịt kho mỡ nạc đều mềm rục thấm vị tan chảy trong mồm, pate béo ngậy nhưng chưa dc thơm tiêu, nhiều thịt lợn cợn nên texture ăn kh bị ngán

UPDATE xôi khúc là khá chất lượng phần vỏ còn nhân hơi buồn, nếp ráo mẩy từng hạt để tủ lạnh qua đêm microwave lại vẫn kh bị sượng (cả hành phi vẫn còn giòn rụm), phần bánh khúc thơm nhưng chưa quá đặc sắc mùi lá khúc, nhân đậu xanh thơm mịn nhưng chưa dc béo lắm vì thịt mỡ bên trong chưa rịu để chảy mỡ ra thấm vào đậu, nhân thịt ít nạc 70% là mỡ, btw là vẫn đánh giá cao phần nếp đồ xôi!!!

*điểm trừ cực mạnh là phần thịt kho về sau ăn cảm giác bị đắng miệng kh hiểu kiểu gì, kh biết do mồm mình có vấn đề hay do đồ ăn nữa hic **rcm ai sợ bứ ăn chưa kịp no đã ngán thì nên note rưới ít dầu hành lên xôi thui, cái dầu đó trôi mồm lúc đầu chứ về cuối chảy ra tô 1 lớp lun...

Thề không tới quán lần nữa. Xôi mắc dở mà thái độ bà chủ làm mìn ghét nhất trước giờ. Lần đầu mình cay với 1 người như vậy. Khách lạ, khách mới thì dần sẽ trở thành khách cũ. Vừa vào quán mình không biết thì hỏi nhân viên ở quầy vài câu là chọn xôi và mix topping, bé nhân viên cũng nhiệt tình trả lời, bả xông tới chửi nhân viên, chằng khác gì vào chửi mình "Khách lạ khách mới quăng tờ giấy ra ngoài kia ghi, ghi xong vào tính tiền,...chửi bé nhân viên rất nhiều và lặp đi lặp lại trên 3 lần rồi ra bàn của những khách khác kiểm tra lượn qua lượn lại chửi những nhân viên khác chưa đem này ra, cái kia ra rồi quay vào chửi bé nhân viên ám chỉ mình vài lần nữa. Quán thì bé, khách cũng không quá đông mà thể hiện thái độ bực bội, cũng không có khách nào phải chờ order sau mình. Thật sự lúc đó mình rất tức, nhưng sáng sớm đang mặc đồ đẹp đi chơi với bạn không muốn ảnh hưởng tâm trạng. Tôi đi mua, không phải xin bố thí từ con mẹ chủ. Xôi có ngon cỡ nào mà thái độ cỡ đó thì dẹp. Tội bé nhân viên ở đó làm 1h chắc chưa tới 20k mà phải chịu 1 bà chủ như vậy.🙂 À xôi cũng chả ngon, chả chiên hôi giống bị thiu, thịt kho khô như không kho nước,..thua mấy quán 40k, bỏ gần 70k ra mua thái độ thì có ngon...