Măng Đỏ Quán - Gà Nướng Cơm Lam, Lẩu Cá Tầm Măng Đen — Restaurant in Kon Tum Province

Măng Đỏ Quán is a culinary oasis where traditional Vietnamese flavors meet warm, personal hospitality. My visit was highlighted by two standout dishes—the Gà Nướng Cơm Lam, a masterfully grilled chicken paired with fragrant bamboo rice, and the Lẩu Cá Tầm Măng Đen, a sumptuous sturgeon hot pot that envelops the palate in a rich, savory broth. Each bite of the tender chicken, imbued with smoky notes and delicate herbs, perfectly complements the rustic, earthy sweetness of the rice. Meanwhile, the sturgeon hot pot is an intricate dance of textures and flavors—its broth luxuriously balanced with aromatic spices and fresh, vibrant ingredients that elevate this timeless dish to a whole new level.

The experience was made even more memorable by the exceptional host, Giang. Not only did her warm smile and attentive service make us feel right at home, but her genuine passion for her craft shone through every interaction. Giang’s graciousness and effortless charm added an extra layer of delight to the meal, making it clear why Măng Đỏ Quán has become a beloved destination for food enthusiasts.

For those seeking an authentic taste of Vietnamese cuisine served with heartfelt hospitality, Măng Đỏ Quán is a must-visit. Enjoy the culinary artistry, savor each flavor, and let Giang’s warm presence make your dining experience truly...

Măng Đỏ Quán – Đến là phải vào

Măng Đen, vùng đất được mệnh danh là "Đà Lạt thứ hai" của Tây Nguyên, không chỉ nổi tiếng bởi khí hậu mát mẻ quanh năm, rừng thông xanh ngút ngàn mà còn bởi những món ăn đậm đà bản sắc địa phương. Đến đây, du khách không thể bỏ qua Măng Đỏ Quán, một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất khu vực với thực đơn phong phú từ đặc sản núi rừng.

Không gian tại Măng Đỏ Quán – Đậm chất thiên nhiên hoang sơ 🏡

Nằm ngay trung tâm thị trấn Măng Đen, Măng Đỏ Quán sở hữu không gian rộng rãi, thoáng đãng và hòa hợp với thiên nhiên.

✨ Kiến trúc mộc mạc, gần gũi: Nhà hàng được thiết kế theo phong cách nhà gỗ truyền thống của Tây Nguyên, sử dụng nhiều vật liệu tự nhiên như gỗ thông, tre nứa, tạo cảm giác ấm cúng và thân thiện.

✨ Không gian mở, thoáng mát: Quán bố trí nhiều bàn ngoài trời, giúp thực khách vừa thưởng thức món ăn, vừa tận hưởng khí trời trong lành của vùng cao nguyên.

✨ Vị trí thuận tiện: Tọa lạc trên trục đường chính, rất dễ tìm, gần các điểm du lịch nổi tiếng như Hồ Đắk Ke, Thác Pa Sỹ, Chùa Khánh Lâm, giúp du khách dễ dàng lên lịch trình tham quan và thưởng thức ẩm thực.

Đặc sản nhất định phải thử tại Măng Đỏ Quán 🍽️ Măng Đỏ Quán nổi bật với thực đơn phong phú, tập trung vào các nguyên liệu đặc trưng của Tây Nguyên như cá suối, gà thả vườn, thịt rừng và rau rừng tươi ngon.

🔥 Lẩu cá tầm – Hương vị tinh tế của đại ngàn Cá tầm Măng Đen được nuôi trong môi trường nước suối tự nhiên, thịt săn chắc, không có mùi tanh. Lẩu cá tầm ở đây có vị chua cay dịu nhẹ, nước dùng ninh từ xương cá cùng các loại gia vị đặc trưng, tạo nên hương vị thanh ngọt khó cưỡng. Ăn kèm với các loại rau rừng như rau ngót rừng, cải mèo, tạo nên trải nghiệm trọn vẹn.

🍛 Cơm cháy nồi gang – Giòn tan, đậm đà kho quẹt Cơm cháy được chế biến từ gạo nương, hạt cơm vàng giòn, thơm lừng mùi gạo mới. Điểm đặc biệt là cơm cháy tại quán được ăn kèm với kho quẹt Tây Nguyên, đậm vị mắm cá cơm, tóp mỡ giòn rụm và chút cay nhẹ từ ớt xanh rừng.

🐟 Cá niên chiên giòn – Đặc sản quý hiếm của Tây Nguyên Cá niên là loài cá tự nhiên, chỉ sống ở những con suối có nước trong và lạnh. Thịt cá ngọt, săn chắc, được chiên vàng giòn, chấm với muối tiêu chanh hoặc mắm me chua cay. Đây là món ăn mà người dân địa phương coi là "báu vật của suối rừng".

🍲 Gà nướng bản địa – Thơm ngon khó cưỡng Gà nướng tại quán là gà thả vườn, ướp với hỗn hợp gia vị truyền thống như lá é, mắc khén, muối hầm rồi nướng trên bếp than hồng. Khi ăn, thịt gà thơm phức, dai mềm, chấm cùng muối ớt xanh hoặc muối kiến vàng – một đặc sản có một không hai của Tây Nguyên.

🥬 Rau rừng xào tỏi – Đơn giản nhưng đặc biệt Măng Đen có rất nhiều loại rau rừng quý như rau dớn, rau bò khai, rau môn thục… Được xào tỏi trên lửa lớn, giữ nguyên vị giòn, ngọt tự nhiên, món ăn này vừa dân dã vừa tốt cho sức khỏe.

Giá cả và chất lượng phục vụ 💰 Măng Đỏ Quán không chỉ nổi tiếng về món ăn ngon mà còn được đánh giá cao về giá cả hợp lý và phong cách phục vụ tận tình.

💰 Giá tham khảo:

Lẩu cá tầm: 300.000 – 400.000 VNĐ/nồi Cơm cháy nồi gang: 80.000 VNĐ/phần Cá niên chiên giòn: 150.000 VNĐ/đĩa Gà nướng bản địa: 350.000 – 400.000 VNĐ/con Rau rừng xào tỏi: 50.000 VNĐ/đĩa

👩‍🍳 Chất lượng phục vụ:

Nhân viên thân thiện, nhiệt tình, am hiểu về ẩm thực Tây Nguyên, sẵn sàng tư vấn món ăn phù hợp.

Phục vụ nhanh chóng, không để khách chờ lâu ngay cả khi đông khách.

Đánh giá từ thực khách 🌟 Măng Đỏ Quán nhận được nhiều đánh giá tích cực trên các nền tảng du lịch như Google Maps, Tripadvisor.

⭐ Điểm trung bình trên Google Maps: 4.8/5 ⭐ Điểm trung bình trên Tripadvisor: 5/5

Lưu ý khi đến Măng Đỏ Quán 🎒 📌 Thời gian phục vụ: 10:00 – 23:00 hàng ngày 📌 Đặt bàn trước vào cuối tuần và mùa cao điểm (số điện thoại: 0978.239.887) 📌 Mùa đẹp nhất để ghé quán: Tháng 11 – 2 (mùa hoa dã quỳ và hoa anh đào nở rộ tại Măng Đen) 📌 Gợi ý lịch trình: Có thể kết hợp ăn trưa tại quán, sau đó tham quan Hồ Đắk Ke, Thác Pa Sỹ và ngắm hoàng hôn tại rừng thông

📍 Địa chỉ: 50 Phạm Văn Đồng, Thị trấn Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum 📞 Hotline đặt bàn:...

Located at a walking distance from Mang Den ecotourism area, next to Cô Sinh (a famous food stand for grill chicken/pork and cơm lam).

They have a quite spacious area with a rich menu. We tried several dished and I would say that they are all delicious. My favorite is Cơm Cháy Nồi Gang (over cooked rice in cast-iron pot), and Măng Rừng Ngâm Ớt (wild bamboo soak in chilly) which I believe are must try items in their menu. They also sell Măng Rừng Ngâm Ớt in a jar which you can bring back as a souvenir, and they quite cheap (80k VND for a 1.2kg jar).

Thus, Măng Đỏ, along with Cô Sinh and Xuyên Tiêu hotpot, is a must try place for foodier who...