Château Haut-Brion — Attraction in Bordeaux

Eines der ältesten Weinchateaux des Bordeaux überhaupt. Eines der allerbesten übrigens auch. Es wird auch, wenn auch nur in bescheidenen Mengen, ein trockener Weisswein gekeltert, dieser wird aber nicht im pgcc status sondern als normaler Bordeaux gehandelt. Ferner den Bahans de Haut Brion, das etablierte Zweitetikett. Eine Flasche Haut Brion zu trinken gleicht schon einer besonderen Ehre, müsste ich mich entscheiden zu welchem gericht ich diesen Wein servieren würde wäre es zu deftiger guter Bürgerlicher Küche. Zu hausgemachtem Kalbshackbraten, zu feinen Pasteten oder als Begleiter zu einem gediegenen Bouches a la Reine. Küche wo man kochen können muss und nicht nur einfach ein teures Stück Fleisch einmal drehen und zum richtigen Zeitpunkt aus der Grillpfanne nehmen, dieser Wein hat so viel Nuancen und Facetten, der verlangt auf dem Teller...

What an incredible experience, thanks to Stan & Paul. We were so welcomed and treated so well, the ambiance, design & hospitality was fantastic.

I highly recommend visiting this for an experience...

Thank you, Paul, for giving us this incredible experience of your fine wine. All the vintages we tasted are all excellent and a proof that “Things get...