Salvatore Murana Vini — Attraction in Pantelleria

Mi reco per curiosità in cantina il mercoledì dove conosco il signor Murana il quale, dopo una mezz'ora di chiacchiere ed un bicchiere di vino direttamente dalla vasca in inox, mi dice: "la aspetto venerdì alle 17 per una degustazione: ci tengo". Io, quindi, specifico di avere già un impegno pregresso e di dover andare via per le 18.30, e lui: "fa in tempo, non si preoccupi". Il venerdì arrivo puntualissimo alle 17, lui appare dopo svariati minuti dicendo: "aspettiamo gli altri"... cosicché alle 18.15 devo purtroppo salutare ringraziando comunque, dispiaciuto per non aver assaggiato nulla. Finita l'altra degustazione, ripasso di lì sperando in un colpo di fortuna e...si: la degustazione era ancora in corso ed io mi sono inserito, facendo comunque tutto il percorso enogastronomico, anche se gli altri avevano praticamente finito, quindi...non ho potuto dare più stelle solo per l'organizzazione bislacca, ma i vini ed i prodotti sono...

7 professionisti nel mondo del vino : enologo, agronomo, buyer estero, sommelier, MW's Students, produttore.... Prenotiamo una visita con settimane di anticipo, confermata 5gg prima, ri-confermata il giorno precedente. Al telefono il sig.Murana, seppur gentile, ci rimanda sempre all'indomani per comunicarci un'orario preciso. Oggi non può, rimandiamo a domani, domandi non può, rimandiamo ancora... Finalmente arriva il giorno prefissato, e dopo ulteriore chiamata accettiamo luogo e orario per l'appuntamento, che il sig.Murana ci indica con solo mezz'ora di anticipo. Corriamo. Arriviamo comunque puntuali e lui non c'è. Si fa attendere 45 minuti, un saluto veloce per poi dirci che "non è quella l'ora adatta per fare degustazioni"..... mah, se ce l'ha detto lui di presentarci a quell'ora?! con questo ci liquida, senza neanche stringerci la mano perché - a suo dire - "altrimenti si consuma". Nessun vino vale...

Il posto giusto in cui gustare il vero sapore di prodotti a km 0 e vini prodotto da uve zibibbo... davvero superlativo, consigliato Praia annata 2013, vino bianco secco incredibilmente buono! Se vi trovate nella contrada si Gadir hanno un punto di degustazione sul mare, a pochi metri dalle acque calde. Grande professionalità di un giovane, Mattia e di Paolo Murana che con grande pazienza lavorando duramente, servono ottimi Prodotti del loro orto sotto la frescura degli alberi! Il Posto migliore in cui...