Francisco Peláez Roldan Ethnobotanical Garden — Attraction in Puebla

Excelente lugar para visitar en familia, está en el barrio de Santo niño en San Andrés Cholula. Todos los meses hay variedad de eventos y talles para niños como para adultos. Una de la cosas más interesantes es el museo que se encuentra en sus instalaciones hay gran variedad de especies nativas de Cholula las cuales están en exposición ahí, puedes entrar gratis y es un magnífico lugar para que los niños conozcan la fauna de la zona. Cuenta con aviario y un cuarto para observar aves. Cuenta con una tienda propia del jardín. Puedes comprar plantas y comida. Hay un restaurante llamado malva el cual sirve comida vegana y hay buffet los fines de semana. Puedes pasear por todo el jardín, no tienen ningún costo la entrada. Si requieres un recorrido puedes solicitarlo ahí con costo. Hay una gran variedad de especies de flora las cuales puedes comprar en el invernadero. Sin duda es un excelente lugar para personas que les encantan las plantas como para las personas que buscan un lugar tranquilo donde puedan relajarse o pasarla en familia. Hay un enorme noche buena que está increíble y enorme me sorprendió. Muchas personas piensan que solo llega hasta la parte del restaurante que se encuentra dentro pero aún les falta la parte trasera en donde hay más espacio y donde hay muchas plantas y árboles. Me gustó que pusieran un lugar donde los pájaros pudieran dormir. Sin duda es uno de los lugares obligatorias si vienen a visitar la zona de Cholula pues es el único jardín etnobotanico de puebla. Si deciden comer les recomiendo los chilaquiles verdes están ricos me fascinaron, el agua de fresa esta sabrosa pero algo dulce. Adjunto fotos y vídeos para que conozcan un poco mejor el jardín etnobotanico. También se pueden rentar las instalaciones para...

El restaurante Malva, ubicado en el Jardín Etnobotánico de Cholula Puebla, es una verdadera joya culinaria. Con una cocina herbal que combina sabores y técnicas tradicionales de la región, este restaurante es una parada obligada para aquellos que buscan una experiencia gastronómica auténtica.

Lo que hace que Malva sea único es su enfoque en utilizar ingredientes locales y orgánicos. La chef utiliza hierbas y flores de la región, cómo lavanda y lippia, algunas de las cuales son cultivadas en el propio jardín, para crear platos creativos y sabrosos que resaltan la riqueza de la biodiversidad de la zona.

El ambiente del restaurante también es excepcional. Ubicado en un jardín etnobotánico, los comensales tienen la oportunidad de disfrutar de su comida rodeados de la belleza natural de la región. Además, el personal es amable y conocedor de la historia y la cultura detrás de cada plato, lo que enriquece la experiencia gastronómica.

En general, el restaurante Malva ofrece una experiencia única que combina sabores tradicionales de la región con una visión innovadora y una preocupación por la sostenibilidad. Definitivamente recomendaría este restaurante a cualquiera que visite la zona de Cholula Puebla y esté buscando una experiencia culinaria auténtica y memorable

Les recomiendo el pay de lippia,...

The garden is a small paradise on the outskirts of Cholula. Not far off the zocalo of San Andres, but still not known by lots of peo ple. You can have a great breakfast there, lots of nice teas and "aguas". Service is a bit slow, but is just part of the tranquil atmosphere. You can buy plants and stuff and there's a rosmarinus shop with self made soaps, shampoos, essences...