VÀI ĐIỀU BẠN CẦN BIẾT KHI THƯỞNG THỨC ẨM THỰC Ở HẠ LONG. Do thiên nhiên ưu đãi, dòng hải lưu ( con nước, bãi vịnh ) nên hải sản vùng Vịnh từ trà cổ - hải phòng con cua con tôm con hà nó đậm vị hơn hải sản các vùng từ thái bình đến hà tĩnh ( cái này dân nghiền hải sản cả miền bắc bảo vậy ko chỉ do mình em ). Hải sản HL ( các nhà hàng bãi cháy ) nguồn nhập luôn từ 4h sáng ở chợ cá hạ long đối diện công viên lán bè cột đồng hồ. Vào thời gian này chợ cá bán đồ tươi sống nhiều gấp 7-8 lần đồ chết ( trừ tôm bóc nõn với cá thu/ ngừ đánh ở biển xa về ) nên tối bạn sẽ được ăn đồ tươi sống. Tất nhiên giá đồ hải sản tươi sống sẽ không rẻ. Giá các nhà hàng ở đây tương đương giá hải sản biển đông trên Hà Nội. Size hải sản ở hạ long: ngán, bề bề, hà/ hàu, ghẹ thường to hơn gấp 1.3-1.5 size hải sản ở cac nha hang Hà Nội. Nếu muốn ăn hải sản ở size to như ở hạ long bạn thường phải vào các nhà hàng siêu cao cấp với mức giá đầu người không dưới 40$/ng. Thu nhập GDP bình quân đầu người của QN đặc biệt ở Hạ Long từ 30 năm nay đã cao hơn mức bquan chung của cả nước , 30 năm nay người dân hạ long ( không phải chỉ riêng khách du lịch) đã quen với mức chi tiêu mua đồ ăn như vậy. Nó cũng như người dân phố cổ HN chấp nhận ăn con gà 500k hay người dân Q1 đi hát 500k-1tr/ h. Kể cả cơm bụi tìm cơm 30k/ suất ăn thịt và trứng cũng khá khó ( khôg nói đến ăn thịt kho tôm hay thêm con mực tại sao lại 80-100k/ suất ). Hải sản quảng ninh không đa dạng như mấy trang review ; quảng cáo về du lịch viết đâu? Neu Bạn hỏi dân địa phương 1 số món đặc sản bạn xem trên mạng ở chỗ nào ngon thì câu trả lời sẽ là không biết :)) hoặc gặp thanh niên J4F sẽ là: ở đây chúng tôi đếch ăn kiểu thế 😋. Mình xin kể 1 số món ko phải đặc sản QN mà các ace mấy ngày qua hay tò mò: 1; sứa lửa ( thề luôn con này trước đây 7-10 năm dân QN chúng e nhìn thấy chỉ bơi thục mạng né nó ) ; 2 cá ngừ ; mắt cá ngừ ( món này chắc học từ các bạn nha trang ) ; 3 gỏi tôm sống ( ngon , nhưng 5-6 năm nay e mới biết đến món này ); cá mặt quỷ hay tôm hùm có nhưng ko phải đặc sản vì dân qn làm món này cũng ko ngon bằng miền nam. Cuối cùng xin kể đến những món ngon nhất khi bạn đến hạ long bạn cần trải nghiệm: 1Canh: canh cá bớp lá lốt; canh ngán mùng tơi; canh hà sốt cà chua ; canh sá sùng dứa lá lốt; ngán có thể hấp và uống rượu ngán rất bổ và cuốn. 2mon chinh: Sam ; con ruốc ( bạnh tuộc nhỏ) ; mực sim ; đừng gọi tôm, cua, hay cá thu làm gì vì chúng ko nổi bật lắm. Nếu thích hãy ăn cù kỳ nướng ; ghẹ ; bề bề, tu hài. Về cá: bạn nên ăn nguyên con 1-2 kg chế biến vài món. Ở Hạ Long cá song luôn được coi là số 1 nhưng cá vược hay cá giò, cá chim, thu giá rẻ hơn và cungz có 1 số món đặc sắc. Món cá nên làm như sau: đầu cá; đuôi cá nên nấu cháo / canh chua ; thân cá hấp xì dầu ăn cuốn hoặc để sống thái lát mỏng ăn gỏi. Ngoài ra có thể ăn cá rán ròn, cá sốt cà chua. Một vài món siêu cao cấp đắt xắt ra miếng: sá sùng khô rang uống bia ; ngán/ tu hài nướng bọc bạc ; bề bề thuyền ( to hơn bề bề thường rất nhiều , mỗi con tầm gần 1 lạng, giá ở nhà hàng ko dưới 600-1tr/kg - giá bề bề size 30-40 con /kg chỉ 300-400k) ; cù kỳ; cá song Là dân du lịch đi ăn hỏi menu và hỏi giá là việc đương nhiên. Việc chúng ta vào 1 nhà hàng ko niêm yết giá hay vì 1 vấn đề nào đó ta ko dám hoặc không cần nhìn giá cả là lỗi của người lead. Nếu đi nhiều thì bạn nên chuẩn bị trước từ việc đặt bàn và khống chế giá cả khi ngân sách ăn chơi có giới hạn. Tuy nhiên, mình cung xin giới thiệu 1 số quán cơm canh giá cả hợp lý sach sẽ với giá trên 150k/ ng sau đây: Hồng hạnh ( t7-cn thường xuyên kín bàn trước 3 ngày) ; phương nam ; khu hòn gai có hương duyên và chuỗi nhà hàng ở sau KTV cienco 5. Cao cấp sang chảnh có: hồng hạnh 3 ; đại Long ; Lục bảo ngọc. Ăn sáng : mình đánh giá ăn sáng ở hạ long khá bình thường ko đa dạng như các địa phương khác và đặc biệt kém xa hà nội ; sài gòn; nha trang. Nhưng vẫn xin kể vài 3 món ở đây: bún bề bề ; bún cù kỳ; xôi/ bánh cuốn chả mực; bún đầu cá tươi. Một lần nữa xin nhắc lại việc tìm quán ăn bao ngon giá bao rẻ view vịnh nhìn ra biển check ib...
Read moreLịch sử và tên gọiSửa đổi
Nơi đây có tên cổ là Vạ Cháy, bản thời Pháp thuộc thường ghi là Vat Chay hoặc Ile aux buissons (đảo bụi rậm). Tên Bãi Cháy hay Vạ Cháy ngày xưa là khu bãi cát ven biển do ngư dân bảo dưỡng thuyền gỗ bằng cách đốt lửa thui thuyền (dưới đáy và bên sườn thuyền thường có con hà bám vào rất chắc có thể ăn hỏng thuyền vì thế dân chài phải lấy lá phi lao đốt xung quanh), lửa khói quanh năm trong bãi mà thành tên. Theo dã sử, Bãi Cháy chính là nơi đoàn thuyền lương của quân Nguyên Mông do Trương Văn Hổ cầm đầu vào xâm lược Việt Nam đã bị tướng nhà Trần là Trần Khánh Dư cùng quân dân nhà Trần thiêu cháy và bị dạt vào bờ. Do nhiều thuyền giặc bị cháy, gió mùa Đông Bắc lại thổi tạt lửa vào bờ phía tây Cửa Lục làm cháy luôn khu rừng đang hanh khô. Chính vì vậy mà khu rừng bị cháy đó có tên như ngày nay. Trước năm 1979, Bãi Cháy là một thị trấn rộng, giáp địa phận xã Việt Hưng và huyện Hoành Bồ. Tháng 4/1979, tách khu phía tây lập thị trấn Giếng Đáy. Ngày 10/8/1981 thị trấn Bãi Cháy trở thành phường thuộc thị xã Hồng Gai.[3]
Điều kiện tự nhiênSửa đổi Bãi Cháy nguyên là một đảo hình thoi dài 6 km, chỗ rộng nhất là 2 km, diện tích 1145,85 ha. Địa hình đồi núi, đỉnh cao nhất 162m. Phía Bắc đảo là vịnh Cửa Lục, quốc lộ 18A mở từ những năm 1930. Phía Nam đảo nhìn ra Vịnh Hạ Long có đường Hạ Long xây dựng từ năm 1959. Phường có đảo Rều cách bờ 300m (dễ dàng thấy khi đi từ Cảng tàu du lịch Bãi Cháy ra Vịnh). Phía Đông đảo có bến phà (nay là cầu) nối với phường Hồng Gai. Cảng xăng dầu B12 là cảng xăng dầu lớn nhất cả nước, trước 1965 là cảng Hải Quân.
Toàn cảnh bãi tắm Bãi Cháy
Bãi Cháy có một bãi biển nhân tạo, nằm dọc vịnh Hạ Long, bãi cát có chiều dài hơn 1000m và rộng 100m. Đây là bãi tắm thu hút rất đông du khách vào mùa du lịch biển. Đặc điểm địa hình là một dải đồi thấp chạy thoai thoải về phía biển, kéo dài hơn 2 km ôm lấy hàng thông cổ thụ, nằm xen là những khách sạn, những biệt thự nhỏ kiến trúc riêng biệt.
Kinh tếSửa đổi
Các khách sạn nằm dọc theo bờ biển và sườn đồi
Với lợi thế nằm bên bờ vịnh Hạ Long, Bãi Cháy đóng vai trò là trung tâm lưu trú và các dịch vụ ven bờ, phát triển với quy mô quốc tế. Cơ sở vật chất kỹ thuật, dịch vụ ngành du lịch được đầu tư, khai thác hiệu quả đáp đã ứng được nhu cầu đa dạng của khách du lịch trong và ngoài nước. Trên địa bàn phường (tập trung tại đường Hạ Long, phố Vườn Đào, phố Anh Đào và khu Cái Dăm) hiện có 322 cơ sở lưu trú du lịch với 6.888 phòng, 12.478 giường; trong đó: 2 cơ sở đạt tiêu chuẩn 5 sao, 11 cơ sở đạt tiêu chuẩn 4 sao, 15 cơ sở đạt tiêu chuẩn 3 sao, 23 cơ sở đạt tiêu chuẩn 2 sao, 17 cơ sở đạt tiêu chuẩn 1 sao với 4.012 phòng được xếp hạng và trên 400 tàu du lịch. Bên cạnh đó, một số dự án khách sạn 5 sao đang được triển khai thực hiện và đưa vào hoạt động trong thời gian tới. Bên cạnh du lịch, Bãi Cháy còn là khu vực tập trung phát triển của nhiều ngành kinh tế quan trọng, trong đó cảng nước sâu Cái Lân có khả năng đón tàu từ 3-5 vạn tấn, các nhà máy đóng tàu có khả năng đóng mới tàu trên 5 vạn tấn. Trên địa bàn phường hiện có 3 trường mẫu giáo và 12 điểm mầm non tư thục, 01 trường tiểu học, 01 trường trung học cơ sở, 01 trường phổ thông cơ sở và 01 trường PTTH. Các trường học trên địa bàn đều đã được đầu tư xây dựng cao tầng hoá với quy mô hiện đại, nhiều trường đạt chuẩn Quốc gia. Đền Cái Lân trên địa bàn phường vốn là nơi ngư dân thờ Mẫu Thoải, nay là một điểm du lịch tâm linh hấp dẫn, nổi tiếng vô cùng...
Read moreWent in for 15 minutes and couldn’t believe all the grown adults pointing and taking photographs of us immediately. Lots of kids doing it too but they’re only children, adults should know better. It was really uncomfortable. They’d get right in your face and shout and laugh and try and take your photo. It was annoying but tolerable at first but then just got really overwhelming. Left after 15 minutes couldn’t enjoy the place without feeling like one of the attractions. First time experiencing this in Vietnam.
I don’t like posting bad reviews but if you’re someone who’s anxious or overwhelmed in crowds or uncomfortable with having people point and take your picture and feeling like everyone is staring I think you should know...
Read more