Cucina Antichi Sapori — Hotel in Tramonti

Siamo stati in questo posto fantastico, su suggerimento di amici soddisfatti, per festeggiare l'onomastico del mio compagno. Che dire? Potrei spendere fiumi di parole e tutte in positivo. Posto a conduzione familiare. Accoglienza calorosa e gentile, affidata alla padrona di casa: signora Antonietta Mandara che, con un fare molto distinto e professionale, ci ha fatti accomodare e ci ha sapientemente servito e spiegato ogni singola portata, "divinamente" cucinata ed "elegantemente" impiattata dallo CHEF (a mio parere, degno dell'aggettivo "STELLATO") nonché suo marito, signor Giuseppe Francese. E' la prima volta, in assoluto, che abbiamo mangiato della carne così tenera e buona! Abbiamo conosciuto anche la piccola Francesca Francese, figlia dei padroni di casa, che teneramente osservava i suoi genitori lavorare. La location è immersa nel verde. È dotata di parcheggio, fondamentale in Costiera Amalfitana. Vista mozzafiato. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Consigliatissimo a chi vuole mangiare in modo sofisticato e genuino al contempo. Lo Chef, pur essendo un giovane cinquantenne, ha una lunghissima esperienza che fa di lui "il fiore all'occhiello" di questo posto. Solo alla fine, quando ci siamo complimentati per la sua bravura con la moglie, abbiamo avuto il piacere di farlo uscire da "dietro le quinte" e salutarlo di persona. Io ed il mio compagno riteniamo che questo posto fantastico, dove si beve anche dell' OTTIMO VINO, il TINTORE, sia l'ideale per non fare brutte figure, nel caso invitassimo degli amici...Auguriamo ai proprietari e gestori di questa fantastica location, di crescere sempre più e di avere le gratificazioni ed il successo che meritano, in quanto la loro cucina non ha nulla da invidiare a quella di ristoranti stellati. Al signor Giuseppe Francese, la prima stella gliela conferiamo noi, clienti pienamente soddisfatti! Grazie infinite ed affettuosi saluti dall' Avv. Anna Lisa Fusco e dall'Ing....

Non posso che esprimere il mio più sincero entusiasmo per l’esperienza vissuta al ristorante Antichi Sapori a Tramonti. Ogni dettaglio è stato curato con grande attenzione e amore: il cibo è semplicemente eccellente, preparato con ingredienti freschissimi e con una passione che si sente in ogni piatto. Ogni portata era squisita, abbondante e servita con eleganza, rendendo la cena un vero piacere per il palato e per gli occhi.

La proprietaria, la signora Antonietta, insieme al marito, è stata incredibilmente disponibile e accogliente. Hanno saputo ascoltare e soddisfare ogni nostra richiesta, facendo sentire tutti i nostri ospiti a loro agio e contribuendo a rendere il battesimo di Sofia un evento davvero speciale e indimenticabile. La loro gentilezza e professionalità vanno ben oltre il semplice servizio: si percepisce un’autentica passione per ciò che fanno e un vero amore per chi li sceglie.

Consigliamo Antichi Sapori a chiunque desideri vivere un’esperienza culinaria unica, accompagnata da un’accoglienza calorosa e familiare. Noi torneremo sicuramente, non solo per il cibo straordinario, ma anche per l’atmosfera meravigliosa che la signora Antonietta e suo marito...

Eravamo in cerca di un ristorantino che cucinasse pesce. Consigliatissimo su Google ci rechiamo a Tramonti. Il locale molto caratteristico e particolare,si presenta bene ed è curato nel dettaglio. Personale gentile ed educato,nulla da ridire. L'aspettativa però era troppo alta e il cibo non è stato all'altezza. Un antipasto insapore con un assaggio di 3 salumi e qualche quiche di verdura assolutamente senza sale. Bocconcino mangiabile ma non entusiasmante. Le tagliatelle alle zucchine non erano tagliatelle ma quasi spaghettini e il sugo era anche'esso senza sapore alcuno. Gli spaghettoni alle vongole invece saporiti,ma uno su tre non credo faccia poi tanto testo. Il vino bianco ci è stato portato già aperto senza un cestello con il ghiaccio,si è riscaldato in 12 secondi. Il locale non aveva l'aria condizionata e tutti i tavoli si sono lamentati per il caldo asfissiante nonostante fuori in giardino si stesse un amore. Da migliorare ASSOLUTAMENTE la cucina. Ah abbiamo pagato 56€ per un antipasto diviso due,due primi e una bottiglia di vino della casa. Un po' troppo vista la qualità non proprio...