Mangalet — Local services in Vienna

Ich versuche immer fair zu sein, nicht in gut/schlecht zu denken, so nach dem Motto: "Bester Döner / schlechtester Döner ever".

Solche Kommentare nützen niemandem etwas. Leider bin ich von Mangalet Kebab sehr enttäuscht gewesen bei meinem erstmaligem Besuch - und ich werde mit großer Wahrscheinlichkeit nie wieder dort essen. Wir waren zu dritt, und keiner von uns war begeistert. Fleisch und Einlage sind mehr oder weniger überall bei jedem Laden gleich, darin unterscheiden sich die wenigsten Kebab-Läden. Also macht das Brot und die Sauce oftmals den Unterschied aus. Nun, das "Brot" glich einer Semmel vom Vortag, ohne Übertreibung. Es war schwammig, runzelig, lapprig. Stellt euch eine Semmel vom Vortag vor, die kurz in Wasser geworfen wurde, damit sie nicht mehr bretthart ist - dafür ist sie halt jetzt fade und kaugummiartig. Nun nachdem der Inhalt nichts Außergewöhnliches war und dem allgemeinen "Standard" quer durch alle Dönerläden entspricht, das Brot "keinen Spaß macht" und die Sauce ebenfalls bloß durchschnittlich / unauffällig war, was bleibt noch zu werten? Die Größe vielleicht? Gut, nächster Schwachpunkt. Bei Mangalet Kebab kriegen Sie, lieber Kunde, den kleinsten Kebab, den Sie jemals gegessen haben. Hat aber vielleicht den "Vorteil", dass das Ganze mit einer Hand gehalten und gegessen werden kann. Kaum größer als eine Wurstsemmel, preislich dagegen im oberen Segment angesiedelt.

Was gibt es also abschließend zu sagen? Wir waren zu dritt, und keiner von uns drei war begeistert.

Geschmack - unauffällig / durchschnittlich. - 3/5 Preis / Leistung - unterdurchschnittlich (kleine Portion, selbstbewusster Preis) - 2/5 Brot - lapprig, fad, klein, massig vorgefertigt & abgelegen (statt frisch für jeden Gast neu gebacken) - 1/5 Ambiente - Bahnhofsniveau, keinesfalls einladend (aber zumindest sauber) - 2/5

Ich habe in diversen Kebabläden verschiedener Städte Zeit verbracht und gegessen. Alleine in Dortmund in vier verschiedenen Läden, in Graz (Welat, By Kebab, My Kebab, Ankara Grill Haus und weitere), in Castrop-Rauxel, in München, in Wien, in Leipzig, in Leoben, in Gratwein, in Gratkorn, in Darmstadt... Ich kenne also die direkte Konkurrenz sehr gut und weiß genau, was einen guten Döner ausmacht - oder einen guten Dürüm. Aber weder der bekannte "Berliner Döner", noch der nächste, hochgelobte Anbieter, "Mangalet", machen wirklich gute Kebabs, die man irgendjemandem weiterempfehlen würde.

Die 5* -Bewertungen hier sind objektiv betrachtet nicht gerechtfertigt, denn Mangalet hat weder ein knackiges, frisches Brot, noch große Portionen, noch ein außergewöhnliches Alleinstellungsmerkmal, was es von der Konkurrenz abheben würde. Das Ambiente ist ebenfalls keines, wo man überhaupt hin - und Zeit verbringen möchte. 5* bedeutet Referenz, Konkurrenzlosigkeit.

...und die 1* Bewertungen hier sind hart, aber teilweise nachzuvollziehen.

Rein objektiv betrachtet ist Mangalet Durchschnitt. Es gibt sehr viele bessere, es gibt auch schlechtere - diese sind dann aber auch wesentlich günstiger und portionsmäßig größer - und nein, gestiegene Preise sind keine gute Ausrede, denn die muss auch die Konkurrenz zahlen.

Was kann Mangalet verbessern?

jedes Brot muss FRISCH für JEDEN Kunden SELBST gemacht UND gebacken werden. Vom Teigling aufwärts. So wird es bei guten Kebabläden wie selbstverständlich gemacht. Kein Gast hat ein Problem damit, für seinen Döner 15 Minuten zu warten, wenn er frisch gemacht wird! Die Inneneinrichtung sollte weg von Schlachthausatmosphäre hin zu modernen Restaurant überarbeitet werden. Das geht, das schafft auch die (bessere) Döner-Konkurrenz problemlos. Man kann auf Imbissbude machen, wenn wenigstens die Qualität deutlich verbessert wird. Dann ist die Inneneinrichtung nicht mehr so wichtig, doch der Rest muss stimmen (Preisgestaltung, Portionsgröße, Qualität des Produkts). fragt euch selbst: WARUM sollte man zu euch kommen, was macht euch besser als Andere? Findet Antworten darauf und seid schonungslos ehrlich und kritisch zu euch selbst. Denn: Döner kann jeder. Was macht...

I went to have a quick bite and wanted a good durum from a place that was clean and well maintained, and I wasn't disappointed! Overall I really like the decoration, the cheerfulness of the staff and how the food looked. The kebab meat was really tasty, the species were very good, you can tell that they have premium ingredients and the portions (at least from where I come from) are huge! There's cheaper places to eat durum, people complain about price increases here in the reviews, but you won't get this quality and a good clean place to sit in those ones that are cheap. The pita sauce was one of the best ones I tried, really cream texture. Overall, I think it's very hard for you to get disappointed and they're open until late, so...

Best Kebap in town - at least if you instruct the personel very carefully and strictly keep an eye on the process! The personal will understand your language a bit better than the usual döner kebap workers but some may not pay attenttion to the meat-salat ratio and make your dürrüm/kebap too thick.

Ambiente with fancy jokes on the wall and always clean. Also delicious vegetarian food. Choose from many breads and souces - try the Mangalet souce!

Mangalet does a quite good job in making döner kebap great...