Instituto de Artes Culinárias Le Cordon Bleu São Paulo — Local services in Região Imediata de São Paulo

A Le Cordon Bleu é a maior decepção já vivida, a maior farsa de todas. Fujam dela!!! Um “sonho” transformado em um pesadelo e um trauma para a vida toda. Eles fazem de um tudo para vender o curso e depois que vendem, exigem coisas que não estão no contrato assinado ( como a proibição do uso da dolma em QUALQUER lugar que não seja dentro da escola) e te ignoram absolutamente em tudo que não seja de interesse deles mesmos. Com uma administração e um atendimento ao aluno pedante e de quinta categoria, respondem e-mails quando querem, não atendem telefonemas ( só atendem quando você clica na opção “ainda não sou aluno”), dizem NÃO para qualquer solicitação do aluno,… Mas não acaba ai! Com um valor absurdamente surreal, vou contar aqui agora ( que finalizei o curso, já que a sensação de ser coagido e ameaçado todo o tempo é gigantesca) o que acontece dentro da cozinha/sala de aula e você mesmo pode tirar suas conclusões quando pensar em se matricular: Turmas enormes, a minha tinha 16 alunos. O chef precisava gritar para os que restavam o fundo da cozinha ouvirem. Não havia equipamento para todos, vc precisava dividir até a batedeira com seu colega. Em TODAS as aulas as produções eram feitas em duplas ( já que o número dos equipamentos e utensílios eram menores que o de alunos), o que dificultava absurdamente a apreensão dos conteúdos das aulas. A escola te dá um kit vagabundo, que vc precisa recomprar quase tudo, pois o material é de péssima qualidade. A escola não tinha fouet ( a gente precisava levar de casa ou se virar com o que dava), a escola fornecia uma régua de plástico com os números apagados de tão velhas e quando você questionava o chef, o mesmo dizia que a gente deveria trazer de casa, ja que aquelas não estavam servindo. Não era raro alguma produção dar errado, pois os insumos estavam VENCIDOS! Cada aluno “deveria” ter sua própria geladeira debaixo da sua bancada, mas não podia ter porque elas ficam ABSURDAMENTE OCUPADAS COM AS PRODUÇÕES QUE OS FUNCIONÁRIOS TEM QUE FAZER PARA EVENTOS PARTICULARES DA ESCOLA. SIM!!! NO NOSSO HORARIO DE AULA, NÃO BASTANDO 16 ALUNOS SE ACOTOVELANDO, SEM ENTENDER NADA E IMPLORANDO POR EQUIPAMENTO, OS FUNCIONÁRIOS DA ESCOLA ENTRAM E SAEM O TEMPO INTEIRO DA COZINHA, TIRANDO E COLOCANDO COISAS NA GELADEIRA, UTILIZANDO OS FORNOS, EQUIPAMENTOS, UTENSILIOS, QUE NÓS ALUNOS DEVERIAMOS TER À NOSSA DISPOSIÇÃO. UM ABSURDO QUE NUNCA VI NA VIDA!! Minha turma, completamente frustrada, ia todo o tempo reclamar no “atendimento ao aluno”. Fomos, TODO O TEMPO, ignorados. Os banheiros são imundos! Precisávamos algumas vezes ter aula “com” profissionais tentando resolver problema de esgoto dentro da cozinha, com um cheiro de dar nojo e vários alunos passando mal.

Essas são algumas das coisas catastróficas que se passam dentro da Le Cordon Bleu. Eu, como muitos dos meus colegas disseram, jamais teríamos feito qualquer coisa nessa escola se soubéssemos o nível horroroso de ensino que tivemos. MUITO MAIS VANTAJOSO fazer em outro lugar, sem esse valor abusivo demais para o que é entregue. Um cursinho online de R$99,00 seria mais produtivo que o que é oferecido nesse absurdo horroroso que é a Le Cordon Bleu SP. PESQUISE! Realize seu sonho longe dessa escola, antes que isso vire um...

Buscando uma escola de gastronomia para estudar, encontrei a LCB, entretanto, após conversar com o atendimento por meeting, percebi que além de ninguém saber explicar o diferencial da escola, e justificar o investimento - pois pelo que se lê em outros reviews na internet a fora, faltam insumos, equipamentos velhos, o kit que vem com a matricula é de pessima qualidade -- tipo: voce paga R$130.000,00 mil, se forma e depois? eles dizem "que não tem nenhuma 'garantia'". Qualquer escola de boa qualidade tem parceiros/convenios para programas de estagios com empresas, possibilitanto ao aluno a aplicaçao dos estudos empreendidos na escola na vida real -- é pra isso que serve o estágio. Enfim! O problema é que os programs não tem pre requisitos, ou seja, a pessoa é inexperiente e pelo visto eles nao estao comprometidos com isto. Claro que estar em uma empresa depende das pessoas, mas ao não dispor de um programa de indicação, fica parecendo que eles são ususrpadores, e que não se preocupam com a trajetoria profissional que o anulo irá ter -- ou seja, nao estao comprometidos realmente com a cultura da gastronomia, para além do dinehiro. Certeza de que essa portura representa um comportamento atrasado, arrogante e mesquinho, e que não refelte os valores do nosso tempo. Quer dizer, voce que mora no brasil, com dolar a R$6.20 -- faz um investimento de mais de R$130.000 e não sabe se vai encontrar um trabalho durante a formação ou depois-- ate porque o salario inical da categoria é simbólico. Fiquei com nojo e com uma péssima impressão do padrão Le Condour Bleu de...

Quer sentir o sabor de um croissant francês ?

Eu queria me permitir sentir esse sabor , como se eu estivesse lá na França.

Me permitir ter essas experiências me aproxima dos sonhos que quero realizar , e no le Cordon Bleu é um bom lugar para isso.

Eu nunca fui a França , mas quero ir , e fui até esse lugar para me permitir sentir as emoções como eu as viveria lá , e sim … é possível ter essa experiência…

É preciso se identificar na entrada do lado esquerdo , no guichê e retirar um QR Code , o prédio é uma construção moderna , espaçosa e que trás sim a sensação de estarmos em outro lugar

O café fica no primeiro andar , mas no caminho dá para saber que estamos dentro de uma escola culinária.

Fomos recebidos por um ambiente acolhedor e colaboradores atenciosos ,todos .

Pedi um croissant , e uma geleia a parte , era tudo o que eu precisava , quem estava comigo também pediu croissant, manteiga a parte e dois tipos de cafés diferentes , muito bem explicados no cardápio.

Sabe aquele “creck” de algo muito crocante ? Esse croissant tem … ele é moreninho na medida certa , crocante , leve … sim , ele é diferente dos outros …

Eu amei minha experiência e fiquei muito feliz … tenho certeza que isso me aproximou um pouco mais dos...