Un grand merci à la Cheffe pâtissière qui a su adapter une cuisine sans gluten, lactose, voir œufs et PLV pour le plus grand plaisir de nos papilles et le plus grand respect des intolérances de chacun ! J’ai découvert cette pâtisserie à la Teste la semaine passée et ai pu tester les gâteaux Basques, flan, cookies, pain, tartelettes 3C et citron, abricotine, pour finir avec un super entremet pistache framboise pour un anniversaire, que chacun intolérant ou non a pu apprécier ! Ces gâteaux ne sont pas des imitations versions sans gluten et autres, mais bien après de longues années de recherches, le goût est identique à la version classique, comment vous dire que Basque de souche, je fus plus que surprise de trouver les mêmes goûts, consistance et surtout plaisir qu’avec ma propre recette du gâteau Basque 🥰 même plaisir qu’habituellement avec la tartelette au citron etc … Je recommande vraiment cette pâtisserie, à découvrir...
Read morePetit coucou du Québec ! En vacances à Gujan Mestras chez des amis, ce fut un cadeau du ciel lorsque j’ai trouvé votre boulangerie/patisserie dédiée au sans gluten . Je suis cœliaque, et quel bonheur de déguster vos excellentes pâtisseries ainsi que votre pain. Le tout à des prix très abordables. Et en plus nous avons eu droit à un service des plus courtois de la part des proprios. Que demander de plus? Je recommande donc à tous les cœliaques ou intolérants au gluten de la région, de vous rendre visite car vous faites d’excellents produits.
Sylvie et Jean-Louis de...
Read moreJ'ai commandé pour la première fois 3 pâtisseries individuelles dont un trompe l'oeil framboise sans sucre lactose et gluten. Ils étaient tous excellents, léger et gourmand. En terme de saveur et de gourmandise, ces pâtisseries répondent au plaisir gustatif qu'on pourrait ressentir en dégustant une pâtisserie classique. En bonus, vous serez servi par une artisante agréable et chaleureuse! Je recommande à 1000%. Foncez, vous ne...
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