La Balade Des Fromages — Local services in Loches

Bel et vaste lieu que cette magnifique boutique qui fleure bon le fromage.

L’ambiance est sympathique le personnel compétent et le Boss, bien que réservé, maitrise ses produits d’une main de maître et n’est pas avare d’excellents et judicieux conseils.

Tous les produits sont affinés sur place et il doit y avoir plus de deux cent cinquante sortes de fromages de toutes régions et pays.

Les tarifs sont plus que raisonnables compte tenu de la qualité et du choix. Il y en a pour tous les goûts.

Je suis Normand et mes fromages « qui puent » sont là, camemberts, livarots et autres merveilles.

Les suisses sont remarquables, les corses goûteux à souhait, tomes basques et bien sûr les chèvres de la région.

D’autres articles sont disponibles, du beurre en mottes, crème fraîche normande (eh oui), d’excellents raviolis, des vins bon marché mais de qualité, de beaux couteaux, et autres produits tout aussi surprenants, il est même possible de louer des appareils à raclette.

Une perle rare dans nos campagnes, mais pas tant que ça car le patron essaime ses magasins à Loches, Saint Pierre des Corps et peut-être ailleurs allez savoir. Évidemment le magasin est très fréquenté et même par des étrangers du dehors de Paris.

Une adresse à ne surtout...

Des fromages de chèvre de Touraine aux pâtes dures de Savoie ou des Pyrénées, cette boutique fait voyager aux quatre coins de la France et explore le monde fromager de nos voisins européens avec du gouda parfumé, du cheddar nature ou à la Guiness, un gorgonzola crémeux à souhait et autres délicieuses découvertes. Un vaste choix pour les amateurs de lait cru ou pasteurisé (160 fromages différents), qui donne une furieuse envie de tout goûter. C'est sans compter les yaourts fermiers, les glaces artisanales, le coin des vins et de l'épicerie. À...

De passage, on était ravi de trouver un fromager proposant à la fois du produit local mais également d’autres régions / pays. Malheureusement, ni bonjour, ni m… zéro conseil, aucune amabilité, divergence d’opinions entre les vendeurs quant à l’arôme et les saveurs des fromages qui nous ont intéressés, aucun conseil… Et au final, hormis le Sainte Maure qui était correct, le reste n’est vraiment pas à la hauteur par rapport à ce qu’on connaît (et on est amateur de fromages). Bref, on aurait dû suivre les conseils et la note des guides locaux et passer...