Pizzeria chez Enzo et Fabio [ Cuisson au Feu de Bois ] — Local services in Marseille

Nous n’avons rien à dire concernant la qualité des pizzas : elles sont, à juste titre comme les autres avis, excellentes !

En revanche, nous avons été extrêmement déçu de l’attitude du personnel. Erreur de commande : 2 commandes avaient été inversées (ce qui peut arriver). Malheureusement la situation a été pris plus qu’à la légère, alors que l’équipe était parfaitement au courant. Plutôt que se confondre en excuses (le minimum syndical), on nous a proposer de patienter 45 minutes pour notre commande initiale (soit jusqu’à 22h, avec deux jeunes enfants). Arrivé sur place pour récupérer nos pizzas (nous avons dû ramener celles qui ont été livré pour espérer récupérer notre commande), c’est à la limite si nous ne nous sommes pas fait insulter et mettre à la porte ! Nous aurions pu appeler, mais les commandes en ligne ne peuvent se faire que par Uber. Pour autant, aurait-elle été mieux traitée ? De surcroît, nous sommes reparti avec la même mauvaise commande, et une pizza perdue (comment ? Cela restera un mystère sidéral).

On ne peut pas rester assis sur ses lauriers quand sa cuisine est fabuleuse si le service est...

En étant le plus objectif possible: La pate est plutôt réussi et cuite correctement. Aérienne sans être épaisse, fine sans ressembler à du papier à cigarette. C'est aprés que tout se gate. Trés peu de garniture, j'estime que lorsque on voit le doré de la pate aprés la cuisson au centre de la pizza c'est qu'on a un problême Houston ! On est sur de la pizza à la pizza. Des olives certes mais c'est à peu prés tout. Quand on commande une pizza chorizo et qu'on a 4 morceaux dessus ça craint. Bon y'en avait peut être 5 petites tranches fines. Même pas une par part ! Je cherche encore le figatelli sur l'autre. Arrivées froides pour les pizzas du dessus, on habite pas au Pole Nord mais à proximité du commerçant, y'a pas de raison qu'on soit contraint de remettre les pizzas au four, pas toutes certes mais quand même. Le livreur était à l'heure. Le prix aurait été trés correct si la garniture avait...

J'ai rarement autant aimé une pizzeria.

J'ai passé 4 ans sur Marseille pour les études. Dès lors que j'ai découvert cette pizzeria, je n'ai plus changé. Pendant plus d'un an, à raison d'environ une commande par mois en moyenne, parfois deux, je n'ai pas été déçu une seule fois.

Les quantités sont généreuses, surtout à ce prix ! Le personnel agréable. Les pizzas toujours très bonnes. Ni moi ni mes amis n'avons jamais eu aucun problème ici.

Ne plus pouvoir venir dans cette pizzeria est même l'un de mes rares regrets de ne plus être à Marseille.

Je vous la recommande...