Boutique Valrhona — Local services in Valence

Pour faire plaisir à ma petite fille,j ai voulu lui proposer un atelier de pâtisserie chez valrhona.. J avais déjà emmené mes autres petits enfants plus âgés,il y a qq années etils avaient bien apprécié ce mini stage,mais oups,les temps ont bien changé.. J ai pu observer sans me montrer le déroulement de cet atelier, mais faut-il le nommer ainsi? Uu encadrant qui ne s occupait pas des participantes, 2 enfants et une adulte ,et qui accélérait pour en finir au plus vite. le contenu, c etait regarder ce monsieur( peu sympathique par ailleurs) realiser un cup cake ,super la participation. Les enfants ont regardé arriver les gâteaux déjà cuits,ah si ils ont prélevé 3 gâteaux.pour les poser sur un fond. La crème a été pochée par l organisateur,de tte facon comment les petites auraient elles pu manipuler une poche de cette taille ?pour des mains de 7 ans, il aurait fallu un modèle plus petit Le décor ,génial, elles ont pu mettre 3 framboises sur la crème, ça c est de la création !! Surtout déçue pour ma petite fille qui se faisait une joie de mesurer, de casser des oeufs, de melanger des ingrédients,n est t il pas envisageable de les faire manipuler des ingrédients et de sortir ensuite pour des raisons de temps,des fonds de gâteaux déjà cuits? Quand on n aime pas ce que l on fait, mieux vaut s abstenir, la personne n a aucune connexion avec des enfants,n est en rien pédagogue et travaille par obligation Un changement de posteserait à prévoir? et peut-être aussi le contenu,sauf si ce n est que l aspect financier qui préoccupe les dirigeants 30 euros les 3 cupcakes,je pouvais aller acheter des gâteaux (au chocolat en plus) dans une pâtisserie à côté.. Ah oui, même pas de chocolat dans la recette ☹️ Une grande...

Usine, musée et boutique dans un lieu particulier pour vous faire plaisir.

Les petits changements venant du covid c'est : que le chocolat à goûter n'est plus possible par soi-même.

Pour des questions d'hygiène, et le nombre de personnes qui mettent leurs mains sales, je n'ai rien à dire, c'est parfait comme système pour goûter des chocolats en sachant que seul le personnel peut vous fournir proprement.

Bien sûr il faut demander à un vendeur où une vendeuse, de pouvoir vous faire goûter et de vous orienter sur votre futur choix. Le seul moment où il faut être patient, c'est quand il y a une foule de gens qui alpagent à la première disponibilité.

Valrhona propose, des idées recettes, des découvertes comme le yuzu et d'autres spécialités, notamment de découvrir une visibilité du chocolat beaucoup moins sucré et qualitatif.

La boutique ayant eu des changements, il y a une orientation vers le haut de gamme et plus vraiment comme une boutique traditionnelle. Ce qui attire d'autres clients à fort potentiel d'être séduit par l'image de Valrhôna.

C'est une boutique de chocolat, que je lâche désormais car la hausse des prix m'a freiné, alors que je m'appliquais à faire de la distance

Bien sûr, je ne veux pas savoir d'où vient la hausse car c'est une tradition en France qui est utilisée à toutes les variantes dont je me passerais volontiers.

Mais même sur internet, et via d'autres vendeurs c'est devenu moins cher qu'en boutique officielle.

Il y a quelques années les paquets de 350 grammes tournaient entre 8-15€ maintenant 25,97€, et 17,10€ pour 200 grammes. Sans compter les frais de déplacements cela fait vite réfléchir pour le budget...

Habitué de votre magasin car demeurant à proximité j’avais pour habitude d’emmener des gens de passage faire leurs achats de chocolat chez vous. Mais ma venue avec des amis le samedi 31/05/2025 a été la dernière. Déjà à l’accueil, lors de ma précédente venue au mois de mars 2025, nous avons eu droit à 2 « carrés » de chocolat par personne et là qu’à 1seul. Petite remarque en passant, avant le covid il n’y avait aucune restriction et on pouvait se servir autant que l’on voulait. Ensuite nous avons faits nos achats qui ont été très limités vu le prix de vos produits. Je conçois que le cacao a beaucoup augmenté mais de là à pratiquer de tel prix c’est un exagéré. C’est vrai aussi que personne ne m’a obligé d’en acheter. Enfin nous aurions aimé goûter un petit chocolat bien chaud. Mais là aussi nous avons eu droit à un serveur poli comme une porte de cathédrale, sans un sourire et qui n’avait à mon avis qu’une seule envie qui était de se barrer. Comme il ne restait plus de chocolat chaud il nous a informé qu’il n’y en avait plus et qu’il fallait repasser et tout cela sans aucun sourire, comme si les clients le faisait ch…. Il a sans doute oublié que c’était grâce aux clients qu’il avait une paye en fin de mois. Du coup vous avez économisé 4 petits gobelets de chocolat on a hésité entre laisser nos achats à la caisse ou les payer. Tout compte fait une gentille caissière aimable avec un large sourire nous a un peu réconcilié à compenser l’impolitesse des autres et nous avons réglé nos achats. Nous sommes sortis de votre magasin et pour moi cela sera la dernière que j’y...