Distilleria Franceschini — Local services in Cavaion Veronese

Durch Zufall sind wir auf der Fahrt nach Bardolino auf diese Destille gestoßen. Der Abstecher hat sich gelohnt!

Als Liebhaber brauner (fassgereifter) Spirituosen habe ich um eine Kostprobe der Grappa Barricata gebeten und wurde positiv überrascht: Der Grappa Stravecchia di Amarone (5 Jahre in Barrique-refill-Fässern gelagert, die mit zwei unterschiedlichen Rotweinen vorbelegt waren) ist eine Wucht und besteht locker den Vergleich mit 12-jährigen schottischen Standards mit Sherryfass-Nachreifung. Die absolute Offenbarung ist jedoch der Grappa Stravecchia Amarone Riserva Napoleone, der unglaubliche 11 Jahre in den Barricata-Fässern reifte. Ohne zu holzlastig zu sein zeigt dieser Grappa eine Komplexität, die mit einem Glendronach Allerdice, einem Glenlivet 18 oder einem Glenfarclas 21 nicht nachsteht! In der Nase Rosine, Walnuss, Kaffee und Schokolade, am Gaumen milde, fruchtige Süße und angenehme, käftige Tannine, die seitlich über die Zunge prickeln. Im unglaublich langen Abgang erst Bitterschokolade, Leder und ein Hauch Tabak, dann Rosine und Trockenfrüchte. Selbst eine Stunde nach dem letzten Schluck lag der Tropfen noch auf der Zunge und schmeckte nach. Ein Meisterwerk, das jeden fortgeschrittenen Liebhaber fassgereifter Spirituosen verzücken dürfte! Die Preise sind nicht überzogen und angesichts der hohen handwerklichen Qualität fair.

Herzlichen Dank an den sehr zuvorkommenden Kollegen im Verkaufsraum, mit dem man ausgezeichnet über die Herstellungsprozesse und Geschmacksnuoncen...

Super fairen Preise. Exzellente Qualität und Auswahl. alles Eigenproduktion! Sowohl Grappa barique und bianca /weiß sehr gut. Wir könnten alles testen und haben 8 0,75 Flaschen und 2 2l-flaschen spezialauswahl gekauft Meines Wissens nach gibt es keinen online Shop.

Meiner Meinung nach ein sehr guter Grundpreis diese Qualität, 21,5 - 26 eur pro 0,75 und viel besser als ein "normaler schnaps" der gleich viel oder mehr kostet.

Sehr gute Destillerie. Wir haben sie unterwegs gardasee - verona spontan mitgenommen und waren alle mehr als zufrieden.

Vielen Dank für alle Infos, den guten Service und die...

Buon giorno, viste le ottime recensioni, sia per i prodotti che per l'accoglienza e la professionalità e per conoscere già una delle vostre grappe, ci siamo recati oggi presso la vostra distilleria. Purtroppo l'accoglienza non è stata ne gentile ne professionale, siamo stato accolti con " sono solo e non ho tempo, sono stata stupida io ad acquistare una bottiglia di grappa, sarei dovuta uscire subito, visto che non ero gradita. Penso di non tornare mai più da voi, visto che ci sono tante ottime distillerie. Peccato pensa di fare un bel acquisto in grappe per...