Borgo Antico San Vitale — Local services in Corte Franca

Ho avuto il piacere di visitare il Borgo e posso dire senza esitazioni che è stata un'esperienza indimenticabile. Appena arrivati, siamo stati accolti da un'atmosfera calda e accogliente.

La visita è iniziata con una spiegazione dettagliata del processo di distillazione, dalla selezione delle materie prime fino all'invecchiamento dei distillati in botti di rovere. La passione e la competenza delle persone che lavorano in distilleria erano evidenti in ogni parola: ci hanno raccontato storie di antiche ricette tramandate da generazioni e di come ogni bottiglia sia frutto di anni di cura e dedizione.

Durante il tour, siamo stati guidati attraverso le varie fasi di produzione, potendo osservare da vicino le maestose caldaie di rame e le suggestive cantine di invecchiamento, dove il silenzio e la penombra regnano sovrani. È stato emozionante scoprire come ogni fase contribuisca a creare i sapori unici e complessi dei loro distillati.

Abbiamo avuto l'opportunità di assaggiare una selezione di grappe, ognuna con il suo carattere distintivo. I profumi e i sapori erano incredibili: intensi, ricchi e ben equilibrati, una vera delizia per i sensi.

Inoltre, l’attenzione ai dettagli e la cortesia del personale hanno reso l'esperienza ancora più piacevole. Non si trattava solo di un tour informativo, ma di un viaggio sensoriale alla scoperta dell'arte della distillazione. Consiglierei questa visita a chiunque, sia agli appassionati di distillati che ai semplici curiosi, perché permette di apprezzare veramente il lavoro, la storia e la maestria che si celano dietro...

At the Borgo Antico San Vitale in Franciacorta, you can taste and tour the distillation of Grappa wine in aged oak casks and dine on the food created by Michelin star chefs. In the end of the trip, you can't help to purchase the Grappa to share with your friends. The facility is in the...

Quaint distillery that has good collection of grappa. A very helpful tour guide named Sara showed us around and conducted the tasting. Do drop in if you wish to learn about grappa made in the local...