Macelleria Maggio Milano — Local services in Milan

THE ABSOLUTE BEST MEAT! This historic butcher shop is my go-to for all meat. After you taste the quality and tenderness of their meat, there's no going back. All of their prepared dishes are also fabulous, especially the brisket, mondeghili, carne salada and insalata russa, but also the pastas. The cold cuts are so good you won't even believe it. On top of the great quality, the entire family is polite and welcoming. I just cannot recommend this...

Avevo voglia di diaframma alla griglia e dal momento che dalla macelleria dove mi servo di solito lo avevano terminato, lungo la strada decido di provare nella macelleria di Maggio Maria , premetto che la carne era buona come del resto è la particolarità del taglio di carne , prendo un pezzo da circa 900 gr , un po' per stanchezza un po' per la fretta di rientrare a casa non faccio subito caso al prezzo, ma arrivato a casa mi rendo conto che pagare 30€ al Kg un taglio povero come il diaframma, specialmente se non si tratta di razze particolari come la Wagyu , Sashi , American Angus ecc , non giustifica di certo che un taglio che oscilla dagli 11€ ai 15€ al max te lo facciano pagare il doppio , che dire complimentoni !!! anche perché in un primo momento pensai che magari mi sia stato battuto un prezzo sbagliato, allora chiamo in macelleria chiedendo se il prezzo applicato fosse corretto, di tutta risposta, quasi scocciato mi viene confermato che il diaframma nella macelleria Maria Maggio è di 30€ al Kilogrammo... Che dire ... A mai più arrivederci ... Spero che questa mia recensione serva a chi decida di provare a comprare la carne in questa Macelleria per fargli...

Ho preso una costata in questa macellaria e sono rimasto soddisfatto. Sono nrtrati chiedendo quali costate avessero, me le hanno fatte vedere tutte e mi hanno spiegato il prodotto che mi stavano mostrando, dandomi anche consigli su quale prendere in base alle mie esigenze. Una volta scelta la carne, mi hanno consigliato come cucinarla al meglio anche in base agli strumenti che avevo a disposizione. Alla fine, la costata da 900 gr l'ho pagata circa 43 euro, sicuramente non poco ma nemmeno troppo (credo), ma vi assicuro che la qualità della carne era alta. Sicuramente è meglio spendere qualcosa in più e sapere cosa stai mangiando rispetto a prendere un prodotto qualsiasi a basso prezzo! Il locale è a conduzione famigliare e sono tutti...