Don Cake — Local services in Naples

We bought a selection of desserts when we were in Italy. The profiteroles were the most delicious thing i’ve ever eaten. So sad I will never taste something like them again. Tiramisu was really nice and creamy. Pistachio croissant was full of pistachio cream and was nice and soft. One of the best places we had the pleasure of eating...

Acquisto una new entry a menù (Kinder pinguì) ed un “don croccante all’amarena”. Delusissimo da entrambe. Sulla prima, di cui mi dicevano al banco “ottima scelta”: non ha nulla che sappia di Kinder pinguì (ma nemmeno di Kinder delice e di null’altro che sia Kinder); il quadratino di dolcetto era stantìo. E va bene. Passiamo al don croccante all’amarena. Il menù cita “base croccante di mandorle e nocciole di origine igp con crema e amarene candite artigianalmente”: nulla di tutto questo. Era nient’altro che un misto di panna e amarena liquida artificiai-industriale; della base croccante a base di mandorle e nocciole, nemmeno l’ombra. Il tutto poi era condito da un bel capello. Morale della favola: dopo il primo cucchiaio, l’abbiam anche buttata. Credo si tratti di un locale che ha vissuto i suoi periodi migliori sull’onda del celebre cognome Bellavia e che si sia avviato verso un declino qualitativo. Sul personale, no comment: 2 su 4 maleducati e...

Un locale anche se con poco spazio a disposizione vale la pena fare una tappa. Ho provato due gusti: quella al pistacchio era molto delicata, giusta per chi ama i sapori decisi come il pistacchio ma al tempo stesso delicato, dato dalla panna e dai biscottini di frolla; quella al caramello è per chi ama assaporare molte essenze dolci, date dal caramello stesso, la meringa sbriciolata, le pepite di cioccolato al latte e le praline anch'esse di cioccolato che invece racchiudono un cuore di simil croccantino. Entrambe hanno un topping che richiama il sapore principale del dolce: la prima al pistacchio e la seconda al caramello. Le porzioni sono abbastanza grandi da poter dividere in...