LA BOTTEGA SFUSA di Laura Failla — Local services in Padua

Premettiamo che abbiamo assaggiato solo ‘le ricette in barattolo’ e che la filosofia del negozio ci piace molto, ma purtroppo il nostro acquisto per pancakes alla farine di carrube non si è per nulla rivelato all’altezza! Prima di tutto la ricetta non è chiara (non si capisce immediatamente cosa bisogna aggiungere e cosa ci sia già) e con grande delusione si scopre che nel barattolo non sono forniti comunque forniti tutti gli ingredienti secchi. Inoltre la ricetta non è per nulla equilibrita, nelle consistenze e nelle chimica ma soprattutto nei sapori: pessimi i nostri pur avendola fatto esattamente quel poco che c’era scritto ( ci siamo chiesti se gli ingredienti fossero davvero stati dosati secondo una qualche ricetta e se fosse stata provata da qualcuno). Non comodissimo poi che le nocciole e l’uvetta da usare per contornare dovessere essere tolti a mano dal barattolo, messi in un altro contenitore e poi ritirati fuori, sarebbe stato più comodo un sacchettino abbinato. Dalle dosi inoltre escono pochissimi pancakes, per quello che abbiamo pagato assolutamente troppo. Da...

Un'idea a dir poco geniale questa bottega! Tutto tutto tutto sfuso, perfetto per ridurre fino allo 0 gli sprechi di imballaggio. Laura è una persona gentile e attiva per l'ambiente e il futuro del pianeta. I suoi "prodotti", dai cereali alle golosità, passando per le profumatissime spezie, i legumi, le farine: tutto è accuratamente selezionato. Se ancora non siete passati in Bottega Sfusa vi consiglio caldamente di visitarla, anche virtualmente. Infatti vi fornirà via mail un listino aggiornato e dettagliato dal quale fare ordini e chiedere spedizioni o ritirare in negozio (addirittura usando i vostri contenitori) in orario e giorno concordato. Ho provato entrambe le modalità e sono davvero soddisfatta. Ancora non vi basta? È anche un punto di ritiro di ortaggi e frutta bio di qualità, di stagione, di produttori e coltivatori locali o equo-solidali. Ma volete ancora di più? Ogni spedizione contribuisce alla nascita di un nuovo albero! Ripeto: geniale....

La ragazza all'interno é molto gentile, é un posto che ha molto potenziale (ci sono vari tipi di cereali, farine, cioccolate, erbe, alcuni te e biscottini sfiziosi e varie altre cose) ma secondo me il posto in cui si trova, un po' poco visibile e in un contesto un po' trasandato, assieme al negozio con una luce un po' cupa, fanno perdere molto a questo locale che secondo me ha delle cose sfiziose e meriterebbe di essere valorizzato di più! Inoltre le foto di Instagram sono molto luminose e fanno apparire il negozio più grande e quindi creano un'aspettativa più alta di quella che poi si trova, quindi secondo me sarebbe appunto da valorizzare di più! In ogni caso lo consiglio perché ha dei prodotti particolari che di sicuro non si...