AquAltra — Local services in Venice

Solitamente non recensisco nessun locale in cui vado. Ma voglio spendere qualche minuto per premiare il lavoro di Aqualtra, Edoardo e il suo staff.

Sono cliente dai tempi del covid e devo dire che i prodotti sono sempre stati di livello alto, mantenendo lo standard qualitativo nel tempo. Il banco, soprattutto ad inizio giornata è uno spettacolo per gli occhi e un piacere per il palato. Ho organizzato parecchie cene, anche numerose, e tutti i miei ospiti sono stati piacevolmente sorpresi da piatti ottimi che sembrano cotti al momento.

Se a questo aggiungiamo la cortesia ed un buon sorriso ad accoglierti appena apri la porta, abbiamo la ricetta della...

Una rivelazione!!! Se hai voglia di pesce cucinato a regola d'arte questo posto fa il caso tuo!! Seppie in umido, dentice mantecato, baccalà alla vicentina (tra l"altro di solito mi basta un boccone perché mi stomaca, ma questo era delizioso!! Il migliore che abbia mai mangiato!!), gamberoni in saor, polpettine di carne e di tonno (squisite!!), lasagne sia di carne che di pesce insomma hai una voglia di buoni piatti... beh qui ti togli ogni sfizio. Il prezzo adeguato al gusto!!! Il personale simpatico e...

Ho provato praticamente tutti i prodotti presenti nel menu e devo dire che la qualità è eccellente e costante nel tempo. Mi sento di consigliare la frittura: una volta rigenerata in forno è squisita, morbida e con la panatura croccante. Non sapendo cucinare ho acquistato i loro prodotti per delle cene che hanno lasciato deliziati i miei ospiti. Servizio...