佐野に行った際に足を伸ばして、ポナペ、生どらやき、チーズマフィンを購入させていただきました。
ポナペは、見た目は柔らかそうなブッセのようですが、二つに割ろうとしても結構な力を入れるくらいの固めで、しっかりとした生地です。ところが、口に入れると固さはなく、しっかりとした生地の質感があり、ブッセとはまるで違います。チーズクリームは、バタークリームのような固めので、優しいチーズの後からバターが追って来る感じで、食感も良く美味しいです🎵
生どらやきは、生地はとても柔らかく、しっとりしており、ふわふわです⤴️ 中のクリームは、あずきクリームですが、生クリームが優しく生地のふわふわとマッチして、驚く美味しさです😀 あずき感はそれほどありませんが、生クリームが柔らかく美味しく、あっという間に食べ終わってしまいました🎵
チーズマフィンは、遠くにチーズを感じるくらいの風味ですが、それが生地の質感の良さを引き立てている気がします❗ 生地感はしっかりとしていますが、パサつき感はなく、良い食感で美味しかった⤴️
三種類とも生地質が違うので、食感も異なるのですが、ここまで全く違う質感と風味で、それぞれが美味しく楽しめる品であることに驚きました😀
しかし、生どらやきがおいしかった❗ また是非、お伺...
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