Miyasato Jozosho — Local services in Naha

近くのホテルに泊まったので、工場見学ができるかと思い、確認したら見学は無いとの事。販売はしているが、今３人で操業しているので、蔵元に来ても応対が出来るかどうか分からないとの事。諦めかけていたら、昼休みの時間帯なら応対できますよと、わざわざご主人から電話をもらい、喜び勇んで訪問しました。小さい蔵元の入り口に４合瓶とか見たこと無い小さな瓶の春雨が並んでいました。色々買って家に送りたかったけど、嫁がウルサイので、泣く泣く1本だけ買って帰りました。道からは白い屋根の家で蔵は見えませんが、庭に大きなマン...

宮里酒造所を訪問し、「春雨カリー」について色々教えてもらいました。 「春雨」はお湯割りに合う泡盛として製造されていて、都内の料亭などで取り扱っていただいているそうです。 79度の手指消毒用アルコールを期間限定で製造されたそうですが、県外持ち出しの手続きも大変らしいです。また、飲酒されたからは、美味しいとのコメントをいただいているそうです。 残りわずかということで、プレミア？🤔になることを期待して、7...

ご縁を頂きお邪魔させて頂きました。 泡盛が大好きな職人さんが丁寧に説明をしてくれたので、1番気になった、カリー春雨を買いました。 教わった通りに飲んでみたいと思います。 決して大きな酒蔵ではありませんが、誇りを持って沖縄の泡盛に情熱を注ぐ方々という事がとてもよくわかったので、微力ながらこれからも応援させて頂きたいと思います。

因みに、従業員さんが4人？くらいしかいないようで、午前中な...