AWESOME SOBA.odawara — Local services in Odawara

8月にオープンした、つけ蕎麦屋さん。

僕が普段食べているような、想像していたお蕎麦ではありませんでした。

店内は和モダンなデザインで、カウンター4〜5席、2人掛けのテーブルが4つ、だったと思います。

僕は温かい鶏そばを、奥様は冷たい肉蕎麦を注文しました。

それぞれ、つけ汁にラー油が浮かんでいます。蕎麦とラー油、全く想像できませんでしたが、ひとまずひとくち。

・・・盛大にむせました。思った以上にラー油がのどを攻めてきますので、初めてのかたはご注意を（笑）

しかし、その浮かんでいたラー油はふた口ほどで消え、あとは鶏の旨味がするつけ汁を楽しみます。

これも濃い味ですごく美味しい。

提供されたにんにく唐辛子を入れて味を変えてみます。個人的にこれはすごい好きな味でした！

さらに生卵と揚げ玉を投入、味は一気にまろやかになりつつも硬めのお蕎麦との相性はとても良く、気がついたら蕎麦がなくなっていました。大盛りにして大正解。

最後に残ったつけ汁を蕎麦湯で割り、おつゆも完食。

この日行ったのがちょうどお昼時だったので満員御礼、それでも10分ほどで入ることができました。

服が汚れないようにエプロンをもらえたのは嬉しかったです。これならお昼休みに来ても心配なさそうですね。

普通のお蕎麦とは全然違うけど、ここでしか味わえない食べ方で、何度も味変できるのが楽しいので...

ランチタイム、近くの役所関係の方が多いのか満席でした。紙エプロンが必要か聞いてくれるのも良いですね。

そばが太目のせいなのか待ち時間は少し長めです。一口目、意外とラー油が効いていて気を抜いて啜るとむせます。味が濃く感じますが食べ進めていくとだんだんちょうどよくなり卵を足してよりマイルドに、最後に蕎麦湯入れると甘く感じるくらいでした。

近くで働いていたら１０００円でしっかり満足、ランチのローテーションに組み込みしちゃいますね。

ラー油は効いていますがけっこうあっさりな印象でした。頻度高めで食べるならこのくらいが良いのかもしれませんし、たまの外食でG系ラーメンやスパイスカレー等のオンリーワンの個性を求めてしまう人には物足りなくて普通に感じてしまうのかな、と思いました。

ラー油抜きも出来るらしいです。このスタンダードに加えて、ガッツリ＆こってりバージョンが...

オープン時から気になっていたのですが、土日・祝日定休日ということで、なかなか訪問機会に恵まれなかった...って、いつの間にか土曜日営業しているではありませんか？！ ということで早速突撃！ お冷が紙コップなのがちょっと残念。内装はオシャレなのでもったいない。冷たい肉そば（大盛り）と冷たい肉だんごをチョイス。まずは中太のそばが目を引きます。そしてラー油入りのつけ汁。丁度いいコシと甘めのつけ汁との相性はいいですね。肉だんごは美味。そばの風味が感じられるとなお良し。半分ほど食べ進めた後、生卵や揚げ玉、にんにく唐辛子などで味変をし、蕎麦湯で〆ました。お会計で2,100円？...