感動の肉と米 大和下和田店 — Local services in Yamato

青葉台店以来の訪問です。あちらはお店に駐車場がないので、お店が遠いけど助かります。 あみやき亭というお店のグループのお店です。 29日なので肉の日とのことから、お店も新しく出来て少し落ち着いたみたいだろうと思い、車で1時間かけて伺いました。 数名待っています。町田方面から藤沢街道、大和の下和田交差点の少し奥まったところにあります。 駐車場は数ありますが、広めではないですね。到着平日月曜日10:43分。オープンまで15分くらいかな？と思ってお店の前で並んでいる人の後ろにつきます。ん？少し早いけどオープンしているみたいです。ラッキーですね。29日の肉の日だからかな？ さて入口入ると、すぐ左手に券売機があります。入口の扉にもありますが、現金のみです。今回はハンバーグを選びました。券売機で買うとレシートを持って、受取口で待ちます。券売機の購入内容が厨房につながっていて調理風景が楽しめます。エンターテイメントになっています。 受取口でアプリのクーポンについて、店員さんに聞きましたところクーポンを使用するにしてくださいなんて言われてやり取りしていたのですが、ハンバーグ受取の際に、クーポンサービスはなさそうです。目の前でスタッフさんに確認したところ、アプリをダウンロードしていただくとと説明されます。ん？先ほど目の前でアプリ見せてクーポン使用するボタン押しましたよね？というと、あっそうでしたとのこと。 数分前のことでしょ。んー。昨日このお店には関係ありませんが、違うお店では会計間違われるし、ほんと連日なんなの？と気分が落ち込みます。アナログなことをオペレーションに入れるとエラーが起きやすいですよね。そのスタッフさんにアプリはもう一度見せようにも使うっていたので見せられませんと説明。スタッフさんはすうですよねと理解いただけて、一度トレイにのせてもらった溶岩焼？の板を回収され、追加していただきました。（トレイにプレートなどがのっかると、そこそこ重いです）。提供までの時間が短いのが、こちらのお店の売りの一つです。 受取カウンターからスライドして、次へ。右斜めに進むと、みそ汁のカウンターが離れたところにあり、そちらへ。こちらにご飯も一緒にあるかと思いきや、受取カウンターから、そのままスライドさせていくとちょっと間をおいて、ご飯の自動配膳機がありました（米の量を選べます）ご飯のお供、ご飯、みそ汁をトレイにのせ、食べるスペースのカウンターへ。店内もそこそこ広いです。そこで食べ始めると、11時のオープンの時間帯に突入。次から次へとお客さんが入ってきます。気がつけば店内、ほぼ満席。大人気ですね。 さてさっそくハンバーグから頂きます。 しっかりした厚み、かたさ。割りばしで食べようとするのは、おすすめできません。 みそ汁などのところにナイフ、フォークがありましたが、割りばしで大丈夫でしょと安易に考えてしまいました。 ご飯、みそ汁、ご飯のお供、水を取り、一旦席へ。ご飯のお供を再度取りに行ったりして、食べ始めたところ、ハンバーグの中心部が温かいところ、冷たさを口の中で感じられます。さらに食べすすめ、またハンバーグが一部冷たい。んー。確かにあんなに提供早いと仕方ないのかな？でもプレートに置いて焼き続けている時間も、かなりあるんですけど、横から割って焼きなおすことが必要なんですね。 だいぶ時間が経過したので、大丈夫だろうと安易に自分で判断していました。 クーポンでいただいたソーセージもアツアツまでではなく中心は温い。これは真ん中で割って焼きなおす必要な商品じゃないでしょと感じながら、ご飯をお供、キムチなどでいただき完食しました。 サービスでいただいたのに、こんなこと言ったらダメですね。ソーセージデカい。 とても肉肉しいです。 テーブルには商品受取のときに、もらった清掃前というプレートを残して、食べたものは返却口へ自分で運びます。店内の真ん中辺り。返却口の看板が天井からぶら下がっています。そこが出口です。（入口とは違います） 返却口と出口の間の左側にアプリの来店スタンプのQRが表示されて壁にスマホが貼ってありますので読み込んだら出口。 お店づくりで導線のようになっていますね。出てきたら駐車場は満車でした。すごい人気ですね。 青葉台店で、だいぶ前に食べたときは、肉の日はご飯のお供に明太子が、その日限定であったりしたけど、あの店舗限定なのか、今はそのイベントをやってないのか不明です。オープンして2カ月くらいなのかな？スタッフのオペレーション、商品の温かさに若干の不安を感じましたが、ご飯、みそ汁、お供がおかわり自由で、この値段はコストパフォーマンスがよいと感じます。 オープンして約2カ月、店内はとてもキレイ。今後時間が経過し、もう少しオペレーションが底上げされることを願っています。2025.8.4オープン。...

オープン間もないこともあり、食事時は駐車場満車で大変ですが、料理は再加熱ですぐ食べられるので、回転が早く車がすぐ止められる感じです。25台くらい停められる感じで満車でも中の席座れる感じなので、入りやすいです。ただし前の道すごく混む道なので駐車場の出入りは大変です。ステーキを1000円くらいで食べられるのはコスパすごく良いです。ご飯は味噌汁、漬け物が食べ放題はすごく良いので、満腹になるのは必至でおすすめです。ただご飯自動もりつけですが大が180g中が140gで計量されるので何回かご飯おかわりに行きました。結構大変です。笑。大なら300gくらいにしてほしい。 チキンステーキとハンバーグもありましたが、コスパ面だとやはりステーキが良いかな。近くでお腹空いた時は是非行ってみてください。おすすめです。他の方が言っていたコゲまみれは慣れたのか大丈夫な感じでした。近くに回転寿司とマックがあるので駐車場満車時はどちらかをハシゴして停めるのがよいと思います。ただ寿司はきつそうなので、マックかなと思います。あくまでも自己責任でお願いします。 ちなみにロースステーキ1000円は価格と肉質から俗に言う焼肉屋のロースで、モモ肉ぽいので焼きすぎは固くなります。ハラミとかるびが良いかな、100円上がるけどおすすめです。 後店名にある通り、肉と米だけです笑サラダはありません。あったら良いのにと思いますが。 まあ満腹必至なのでおすすめの飲食店です。もっと出店してほしいと思います。 あと忘れていけないポイント２つ ①肉もらうときに、にんにくとワサビをもらいましょう。美味しくなります。 ②入店までにアプリ入れて登録しましょう。ジャンボフランクもらえます。一回のみ。アプリ消しても復活しませんでした。笑。使い方は券売機でクーポン押して選んで券に追加。 カウンターで170を入力して店員確認して使用済みボタン押すです。わかりにくいのでご注意。 また、チケットポイントを貯めるには出口の近くのQRをスキャンしなければなりません！非常に目立たないので気づかずスルーする人多し要注意ー！！！私も２回も気づかなかった涙それが無ければ次のおまけもらえたのに残念！皆様はスルーしないようにしてー！！

補足　店の前でかなり行列できていますが、これは券売機で遅いのと、肉のお渡しが時間かかっているだけで、席はかなりあるのでカウンター含めると座れます。他の行列と違い座れない...

オープンして１週間、既に２回行きました。 まず、システムがわかりにくいです。 戸惑うお客さんが自分も含め、多いように見えました。 料理は１回目はロースステーキセット。 柔らかくて美味しかったです。 このご時世に国産米食べ放題はすごいです。 しかし羽釜で炊いているらしいけど、ライスマシンに入れているので、残念な感じです。 ライスマシンから提供されるものだなってクオリティです。 牛しぐれ、キムチ、ナムル、漬物、味噌汁食べ放題素晴らしいです。 味噌汁は牛丼チェーンでよくある味噌汁マシーンの感じです。 牛しぐれとキムチでご飯いけます。 あと事前に他店舗で調べていた卵のサービスは無かったです。なぜだろう？

２回目は時間限定のガーリックおにぎりもありました。こういうゲリライベント的なのも行く楽しみが増えていいですね。 注文はハンバーグセット。 ん？豚の割合が多いのかな？つくねを食べてる気分でした。牛は感じられず、あまり美味しくなかったです。いや、まずかった。 下焼きして置いてるせいか、芯まで固かった。 ファミレス系のどこの店より断トツでまずい。 ソースもステーキ用か、ハンバーグ用と置いてあったのはトマトソース(ケチャップみたい)のもののみ。うーん、、、デミグラ的なものも置いてほしいな。 ハンバーグは全体的に改善してほしいですね。 しかし、他にも気になるメニューがあったのでハンバーグ以外を楽しみに通ってみようと思います。

あと、食べ放題コーナーのトングやスプーンがそのまま食品トレー置かれているので、専用のカップとか用意したほうが、衛生的だと思います。

スタンプラリーのQRは入り口の券売機付近に置いてほしい。 帰るときに出口で一手間めんどくさいです。 クーポンの店舗コード意味不明なところに設置されてるから、これも券売機のところへ。 ライスマシンとバイキングコーナーを別にした意味が理解出来ない。 全体的に動線計算がダメダメ過ぎる。 お金を掛けずにともすぐに解決で...