Pastelerías Esperanza — Local services in Mexico City

LE HUBIERA DADO CINCO ESTRELLAS (si no estuvieran bajando poco a poco su calidad y nivel de atención)...

Recientemente han descuidado su servicio en varios aspectos:

1. Sólo tienen cuatro empleadas con cajas en donde embolsan el pan, PERO NUNCA ESTÁN LAS CUATRO, LO "NORMAL" ES QUE SÓLO ESTÉN TRES(!)... y las colas se alargan mucho. O bien, alguna de esas cajas "no funciona" y hay que pasar a OTRA CAJA"... El caso es que comprar pan se convierte en una monserga de MEDIA HORA, entre que el cliente llega, estaciona su auto, hace colas dobles para empacar el pan y poder pagar, pasar a pagar estacionamiento y por fin salir!

2. Se percibe claramente que hay descontento y mucha falta de atención de los empleados que andan muy apurados y NO AYUDAN AL CLIENTE: SI uno pregunta por los ingredientes para poder escoger un pastel, los empleados pasan corriendo y descaradamente dicen:

"ATRAS DE MÍ VIENE OTRO EMPLEADO Y ÉL LE ATIENDE..."

y se va corriendo SIN ayudar al cliente...

3. Recientemente sólo surten su excelente Pan de Caja dos días a la semana, y una cantidad muy escasa... Tal vez, me atrevo a pensar, algún "inteligente funcionario" se dió cuenta de que a ese tipo de pan, "le ganan menos" y entonces dijo: "Hay que vender menos de ése" y de tal modo, terminan vendiendo LO QUE LES CONVIENE, y ya no lo que el cliente espera encontrar...

4. Abrieron un área de comida, con excelentes helados de crema... Pero carecen de envases adecuados para llevar vasos de unicel con tapa) de modo que sólo se puede comer allí... y a poco tiempo de estrenar, ya subieron los precios...

5. Si un cliente quiere conprar cualquier pastel, pero no lleva automóvil, le será MUY APARATOSO poder lkevarse el pastel... porque la empresa NO proporciona ningún cordel para poder amarrar la charola de plástico, y tendrá que llevárselo cargándolo con las dos manos... o bien, llevar su propio cordel y amararlo él mismo: la empresa no proporciona ni cordel ni caja, y si uno no lleva auto, será difícil llevárselo y que no...

Tiene excelentes productos pero una atención pésima. O los empleados de la cafetería están muy mal pagados o los tratan muy mal en sus jornadas pero nos atendieron malísimo, con pésima onda, era la hora de cierre -es cierto- y se entiende que estén agotados (se entiende más con mal ambiente laboral o jornadas extenuantes ¡vaya a saber por qué!) La cuestión es que nos entregaron nuestros productos a las 8:55 -sin avisar que en 5 minutos se cerraba la cafetería Y TENDRÍAMOS QUE ESFUMARNOS CON LO QUE HUBIÉSEMOS COMPRADO, y sin la atención de decirnos si queríamos nuestros productos para llevar por la misma razón-, así que nos sentamos y dispusimos a disfrutar nuestras bebidas cuando a los 3 minutos empezaron a arrastrar las sillas alrededor de nosotros para acomodarlas con un ruido terrible y nos dejaron a tres mesas que acabábamos de pedir en penumbras, NOS APAGARON LAS LUCES, eran las 21:15 cuando una mujer nos pidió que desalojáramos con nuestras bebidas calientes recién pedidas, éramos siete personas de distintas mesas que nos tuvimos que salir. ¡¡¡HORRIBLE!!! OJO A LA EMPRESA, A LA GERENCIA, A LA SUPERVISIÓN, nunca vi tanta mala onda generalizada por todo el personal unánimemente....

Desde su remodelación, esta sucursal se ha vuelto muy desorganizada y lenta en la atención al público. En muchas ocasiones, no hay charolas ni pinzas disponibles porque se acumulan en el área de cajas y muchas veces hay que recogerlas personalmente, sin que estén limpias. En los módulos para empacar el pan a menudo sólo hay dos personas atendiendo, de cuatro y hasta seis espacios disponibles lo que ocasiona una demora muy grande. A ello se suma la posibilidad de pagar con tarjeta en el momento, lo que enlentece enormemente la atención. Como consecuencia, se hace una fila muy larga. Por ello, el espacio para pasar a seleccionar el pan es muy reducido y hay personas que se aprovechan de esta circunstancia para adelantarse en la fila. Si bien el pan es agradable, en ocasiones las piezas que venden son del día anterior y lo intercalan con el pan más reciente, por lo que es factible comprar pan que no es fresco o que puede estar próximo a vencer. Finalmente, el personal de la pollería Santo Gallo se ha vuelto muy ineficiente para atender, cortar y...