Restaurant Arrels Alaquàs — Restaurant in Alaquàs

Una agradable sorpresa y un lugar para volver y volver. Su propuesta gastronómica se basa en una materia prima de calidad ejecutada de forma muy original; todos los platos tienen ese toque que los hace diferentes. Vale la pena dejarse aconsejar por el personal y compartir varios de sus entrantes. La carta, corta pero suficiente en opciones y variedad, se renueva cada temporada. Si tuviera que destacar un plato de los que tomamos, sin duda sería la tosta de berenjena ahumada, tomate seco y salsa miso. Deliciosa. El pulpo, con su toque crispy del panko, y el secreto ibérico, en su punto y acompañado de una salsa de boniato y chips de kale, también son un acierto. A todo ello se suma una atención impecable y la amabilidad y la entrega de su personal, que en cada detalle transmite la pasión por su trabajo. El ambiente es muy agradable, sencillo y acogedor, y dispone de algunas mesas en la terraza. Sin duda que nos esperan muchas cenas en Arrels. Enhorabuena al equipo y a seguir creciendo.

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Una agradable sorpresa i un lloc per tornar i tornar. La seua proposta gastronòmica es basa en una matèria primera de qualitat executada de manera molt original; tots els plats tenen eixe toc que els fa diferents. Val la pena deixar-se aconsellar pel seu personal i compartir diversos dels seus entrants. La carta, curta però suficient en opcions i varietat, es renova cada temporada. Si hagués de destacar un plat dels que varem prendre, sens dubte seria la tosta d'albergínia fumada, tomàqueta seca i salsa miso. Deliciosa. El pop, amb el seu toc crispy del panko, i el secret ibèric, al punt i acompanyat d'una salsa de moniato i xips de kale, també són un encert. A tot això se suma una atenció impecable i l'amabilitat del seu personal, que en cada detall transmet la passió per la seua feina. L'ambient és molt agradable, senzill i acollidor, i disposa d'algunes taules a la terrassa. Sens dubte que ens esperen molts sopars a Arrels. Enhorabona a l'equip i a...

Si buscas una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa, el restaurante Arrels d'Alaquàs es sin duda el lugar perfecto. Ubicado en un acogedor rincón de la ciudad, este restaurante destaca por su decoración sencilla y acogedora, lo que crea un ambiente cálido y acogedor desde el momento en que cruzas la puerta.

La especialización del restaurante en arroces es una verdadera delicia para los amantes de esta tradicional y emblemática receta mediterránea. El menú ofrece una amplia variedad de opciones, desde arroces servidos en la perilla, hasta exquisitas combinaciones con carne o pescado. La cuidadosa elaboración de cada plato se hace evidente en cada bocado, pues los sabores se entrelazan en una danza culinaria que deleita los sentidos.

El secreto del éxito del restaurante Arrels d'Alaquàs radica en el mimo con el que preparan sus platos. Cada grano de arroz es tratado con dedicación y pasión, lo que se traduce en una textura y un punto de cocción perfectos. Además, los ingredientes utilizados son frescos y de alta calidad, lo que se nota claramente en el resultado final.

El servicio es otro aspecto destacable de este lugar. El personal es amable, atento y siempre dispuesto a hacer recomendaciones acertadas según tus preferencias. Te hacen sentir como en casa y están pendientes de cada detalle para asegurarse de que tengas una experiencia gastronómica memorable.

Pero eso no es todo, lo mejor de todo es el precio. A pesar de la calidad y la excelencia de su comida y servicio, los precios son sorprendentemente comedidos. Es una opción perfecta tanto para una ocasión especial como para disfrutar de un almuerzo o cena con amigos y familiares sin preocuparse por el...

Empezar, destacando la atención del personal y del equipo que, desde llamar para reservar hasta el final, fueron súper atentos y amables. Local, servicios e instalaciones correctas. En cuanto a la comida, que decir que no hayan dicho otras personas ya... Estaba todo riquísimo, con sabores perfectamente compensados y sin duda, saben lo que hacen. Los buñuelos de carrillera fueron un completo acierto. Va a parecer tontería pero, amo el pan y cuando vas a comer y el pan está bueno a mi me alegra el día, no sé si a más gente le pasa... en este caso, el pan estaba muy muy rico. Son como mini pan Cristal súper tierno y alveolado. Los postres fueron una maravilla, desde la torrija hasta el coulant. Por último, los arroces visualmente hablando eran preciosos, lo que te genera que quieras meter la cuchara tal cual lo sirven. El punto del arroz era clavado y el socarrat perfecto.

Punto positivo, te facilitan recipientes en caso de que sobre arroz para llevártelo, me gusta por que así no se tira comida.

El único problema que encontré, así como el resto de los siete comensales, el arroz de zamburiñas (creo que es ese, no soy mucho de marisco, disculpe si me equivoco) estaba salado, más de lo que me hubiese gustado. A mi parecer podrían haber rebajado el caldo o fumet del arroz ya que estaba salado demás. Aún así, volvería...