Sizin Oltu Cağ Kebap — Local services in Çankaya

07.02.2025 Cuma günü eşimle birlikte Ankara/Cevizlidere’deki “Sizin Oltu Cağ Kebap”ta akşam yemeğini yedik. Cağ Kebap: Eti lezzetliydi ve yağ oranı yerindeydi (Şiş fiyatı: 215 liraydı). Açıkta ayran isteyenler için “Açık Ayran” vardı (Büyük bardakta sunuluyor, 60 liraydı). “Bulgur Pilavı, Salata, Doğranmış Soğan ile Pişmiş Karamelize Soğan” ikramdı ve lezzetliydi, özellikle de Pişmiş Soğan. Tatlı "Kadayıf Dolması" mevcuttu, 130 liraydı. Ortam sıcak. Çalışan Beyefendi ve Ustamız ile Hanımefendiler ilgililerdi ve güleryüzlülerdi. Tuvalet ve Lavabolar temizdi. Sadece bir eleştiri olarak; Cağ Kebap yanına gelen lavaşlar hazırdı. İmkan varsa fırından, ocaktan sıcak olarak çıkartılarak müşteriye sıcak servis edilebilir. Buna da dikkat edilirse müşteri memnuniyeti...

Çok uzun zamandır çağ kebabı yemek istiyorduk. Etrafta nereler var diye baktığımızda bu mekanın yorumları doğrultusunda gittik. Masaya oturunca direk meze olarak; meyhane pilav, ezme, patlıcanlı köz biberli meze, ortaya salata, soğan ve lavaşlar geliyor. Sipariş vermeden de çağ servis ediliyor birer şiş olarak. Siz istemiyorum diyene kadar çağ şiş gelmeye devam ediyor. Lezzet olarak ise kötü diyemem ama biraz kuru geldi bana ama yerken oldukça tatmin ediyor. Çağ kebabın şiş fiyatı ise 40 TL. Meze servis edilirken Manda yoğurdu ister misiniz diye soruluyor. İstemeyin bence manda yoğurdu değil gibiydi. Çok daha iyi manda yoğurdu yedim çünkü. Onun dışında mekan BEHZAT Ç ÇEKİÇ VE GÜZEL fragmanında çorba içtikleri mekan ufak bir...

Grupça etkinlik düzenleyip kilo ile cağ anlaşması sakın yapmayın.

30 kişilik grupla dışarıda piknik alanında kilo ile anlaşıp cağ kebap siparişimiz oldu. Usta ile her şeyi önceden konuşup anlaştık. Kişi başı düşecek et miktarına kadar. Herkes tıka basa doyacak dendi ancak herkes aç kaldı. Öncesinde özellikle "Herkese fazla fazla şiş yetsin, para önemli değil ona göre hesaplarsın" dememe rağmen kişi başı 4 şişi geçmedi. Üstelik verdiğimiz kişi sayısını geçmeyip eksik kişi olmasına rağmen.

4 şiş yiyecek olsak zaten direk işletmeye gelirdik. Araba ile taşıma, kömür, salata, lavaş, işçilik vb. gibi her şeye ayrı ödeme kalemi masrafına girmezdik.

Memnun kalmadığımızın geribildirimini yaptığımızda da hemen çirkinleşen bir "Usta" ile...