Le Roi de la Loubia — Restaurant in Alger-Centre

Very small restaurant with a limited menu. Just sardines, loubia and salad. If you're into the street food experience you can sit outside if you get the chance but honestly I don't know why you'd do that more than once. The food you get is not special, the moment you sit down you get other people standing next to you and staring while waiting for you to finish, and the prices are even higher compared to restaurants next to it. Service was...

Nous y sommes allés pour tester le fameux "Roi de la Loubia", mais honnêtement, on en ressort plutôt mitigés... Explications...

Commençons par les points positifs :

1. L'ambiance populaire est au rendez-vous

2. Le service et le personnel est rapide et parfaitement orchestré comme du papier à musique

3. Les sardines sont absolument exquises

Mais Parce qu'il y a toujours un "Mais"... Je m'attendais, personnellement, à des loubias savoureuses au goût unique qui font tant parlés...Mais ce fût une petite déception, de ce côté là...Désolée mais en toutes objectivité, elles sont bonnes soit, mais fades...Alors que je m'attendais à beaucoup plus de goût, d'épices et de saveurs...Un savant mélange d'épices, et d'aromates aurait fait toute la différence (persil, ail, céleri, carottes, piment doux, Thym, par exemple, etc....) À bon entendeur ;)

Je pense que les algériens viennent et reviennent surtout par habitude et nostalgie du lieu, par attaches sentimentales...

Sinon le service et les serveurs sont au top et l'ambiance populaire au rendez-vous et les sardines au top du top ! 👌🏻👌🏻👌🏻

Perso, pour moi et pour conclure, il est plutôt le "Roi de la Sardine" que de la Loubia dont le véritable roi, d'ailleurs et ancien chef est lui décédé depuis quelques années déjà...Ceci expliquant Peut...

Français, je parle et comprend l'Arabe. Venu avec mon fils. Tres grosse affluence. Nous patientons. Un serveur nous assoit et là deux individus demande à un autre serveur de nous virer pour prendre notre place. Je refuse de céder la place. nous sommes attablé avec deux autres personnes avec qui j'ai discuté et qui étaient fort sympathiques. Nous sommes servi, le serveur me demande s'il faut quatre plats de sardines. Je lui dit que nous sommes deux. Au moment de régler la note, le serveur me demande 3500 Dinar. Je lui donne le montant que je doit ( au préalable, j'avais regarde les tarifs affichés à l'intérieur). Surpris, il me dit que c'est pour toute la table, je lui répond que je ne paierai que 1500 Dinar pour mon fils et moi. Gêné, il n'insiste pas. Excellente cuisine, nous nous sommes régalé, dommage que le serveur ai voulu me prendre pour un pigeon. Les algériens sont les gens les plus honnêtes que j'ai rencontré de tous mes voyages. Cela ne vous empêche pas de demander systématiquement les prix avant de consommer, cela évite...