Ferreiro — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Amo Ferreiro enormemente, su simpleza y tradición superan todo. Es una joya de Caballito, LA pizzería por excelencia, emblema de barrio sin dudas. El local está como siempre, no sufrió ninguna renovación, bien bien de barrio. La atención es maravillosa. Opción delivery: súper cumplidora, todo llega caliente y bien. Se puede pedir por teléfono o se puede ir al local a hacerlo. Aceptan como medio de pago: efectivo, tarjeta de débito o crédito y MercadoPago. Las pizzas son magníficas, las he pedido hasta el cansancio y he ido a comerlas en vivo. Su masa a la piedra es precisamente como debe ser. Las destacadas son siempre la de provolone y la napolitana (esta última tiene provolone gratinado arriba) qué decirles, una locura. En la foto van a ver lo que llegó a la foto, pero pedimos Napolitana (salsa de tomate, muzzarella, rodajas de tomate natural y provolone); Provolone (salsa de tomate, muzzarella y provolone); y Verdura (Salsa de tomate opcional, muzzarella, espinaca, salsa blanca y provolone). Es excelente el provolone que usan. Además pedimos fainá y fainá con cebolla. Es buenísima, y esta última me parece una maravilla. Dejo fotos de todo para que puedan chusmear y pedir. También videos del salón, es excelente! La súper recomiendo y sin dudas...

Fuimos el sábado, ambiente familiar, pizzeria con años en su misma esquina, atendida por sus dueños, se respeta el protocolo covid a la perfección, distanciamiento, alcohol apenas ingresas, la moza además de ser muy atenta y amable, también cumplió a la perfección el protocolo. Todo excelente en ese sentido. La pizza pedimos una faina con cebolla ( muy rica 10 pts) 1 empanada de pollo ( muy rica 9 pts ) 2 gaseosas y una pizza grande de jamón y morrones . La realidad que la pizza tenía cosas positivas y negativas a la vez. Lo positivo: Sabor muy bien logrado, muy rica al paladar. No cae pesada. Lo negativo: Es muy finita, excesivamente a la piedra, más cuando uno es habitué de pizzas como la de Guerrin. Y algo que particularmente a mi no me gusto es que el morron este cortado en cubitos y que la pizza no traiga aceitunas. Igualmente el balance es positivo porque el sabor y la atención inclinaron la balanza a que sea una buena elección. Otra cosa positiva el precio. 2 gaseosas 1 empanada de pollo 1 porción de faina con cebolla 1 grande de jamón y morron $ 1130 pesos, muy...

La atención de la muchacha (la única persona que parecía estar trabajando tanto en caja como en servicio de mesa) fue muy buena. Ahora bien, el producto deja mucho que desear; la pizza de Rúcula y Provolone, brillaba por la ausencia de éste último. La de panceta era aceptable, pero la cantidad de queso era bastante escasa para lo que se acostumbra. Si hay algo que particularmente me ofuscó, fue que en la esquina leímos un cartel luminoso bastante notable que reza "Pizzería-Cervecería" para luego ingresar y ver que solo trabajaban Quilmes (por definición una cosa intomable). También los cubiertos vinieron notablemente sucios. Si hay algo que realmente molesta, es esa detestable costumbre de 'cantar' el total del precio al venir la cuenta, esquivando el deber de emitir factura, y cuando uno pide por favor un ticket, le vienen con una suma manuscrita en un papel cualquiera. Visto y considerando eso, lo más viable es retirarse pagando con lo justo, ya que si consideramos la evasión del 21% de IVA y el 3% de IIBB, nos da un 24% sobrante, una propina más...