Great Parrilla Cramer — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Hay un momento en que los padres dejamos de organizar todas las salidas y confiamos en que los hijos tomen esa posta. Les enseñamos a comer rico. Disfruto que mi hijo esté ahora mismo recorriendo el increíble mercado de Porto (Portugal) y que mi hija ( el motivo de este posteo) haya planeado el encuentro familiar por su cumple para el día 1ro de Mayo en parrilla cercana a su casa. Así fue que a las 13 hs llegamos a "Gran parrilla Cramer", justamente ubicada sobre...Av. Balbín , y no puedo menos que recordar a Les Luthiers 😂. Pudimos estacionar en la puerta e ingresamos al amplio salón, que ofrece al fondo luminosa vista a un jardín cerrado. La mesa para 6 nos esperaba a nosotros porque mi otra hija y pareja ya estaban ubicados. Sonreí al comprobar que el legado de puntualidad está presente. Al ingresar noté 2 buenos augurios: cantidad de provoletas dispuestas sobre la mesada, en gruesas rodajas, y cuchillo con buena sierra, ideal y nesario para parrilla. Nos tocó un mozo 10 puntos que enseguida trajo cartas y pancitos caseros con berenjenas y vasitos de rica limonada de cortesía. Y no tuve que buscar mucho porque la oferta estaba ahí, en el 1er renglón de la 1er hoja. No se hizo desear la EMPANADA DE MOLLEJA AL LIMÓN. Y ya tenía resuelto el 1er bocado. Encima, frita. Cómo dije otras veces, cuando voy a parrillas casi que no llego a la carne porque me pierdo con las entradas. Está vez planeé la empanada, compartir con esposa la provoleta Cramer, acompañada de Panceta y tomatitos cherry y la porción de 200 g de molleja. El mozo trajo locro de obsequio para todos en un pequeño cuenco. La mesa pidió entraña, asado banderita, riñón y papas fritas a la provenzal, de la que también trajeron otra bandeja de cortesía. Se impuso también una ensalada mixta para equilibrar la ingesta. El mozo iba y venía, presto y bromeante. Se fué llenando el lugar. La comida impecable. Carne tierna y jugosa, mollejas doraditas, empanada turgente. Bebimos sano: agua y limonada y no hubo postre ya que hija ofreció en su depto su famoso key lime pie con tés y cafés. La cuenta fue de $65.000 por pareja (fuimos 6) que ya incluía propina. Nos despedimos calurosamente felicitando a los trabajadores y...

Fuimos con unos amigos que conocían el lugar, cambiaron de dueños por lo que no sabíamos como iba a ser la experiencia. Reservamos para el sábado 4/1/24 a las 21 hs. Había muy poca gente y así se mantuvo toda la noche. Como terminamos temprano, 22:30 hs pasamos por varios restaurantes que estaban llenos con gente afuera esperando, por lo que no era la fecha si no el lugar, fuimos a charlar a un Bar que vamos siempre. Vamos a la experiencia, nos atendieron muy bien al recibirnos y el mozo durante toda la cena. Primer punto negativo, si me vas a cobrar $2.350 el servicio de mesa, no podés traer un solo pan casero mediano y un potecito de berenjenas en escabeche...igual, exacto que en las mesas de dos que miré a propósito. Mal. Segundo Punto negativo, si me vas a hacer un 10% de descuento por pago en efectivo, no excluye que me des factura, si no, haceme un 25% de descuento porque te ahorrás el IVA, IIBB, Ganancias, etc. Prefiero que no evadas y me des la factura como corresponde. Estos dos temas me tienen muy cansado en Argentina!!! Vamos a la comida, pedimos Matambrito al libro para compartir, estaba excelente, muy grande, rico, sabroso y bien servido. También un ojo de bife, vienen dos, y como viene sin guarniciones, nuestros amigos pidieron un puré de papas y una ensalada de zanahorias y huevo. Adjunto foto del ticket NO VALIDO COMO FACTURA!! Me pareció cara la bebida, $3500 cada una. Volvería para probar otros platos, siempre y cuando arreglen los dos puntos negativos. El ambiente es bueno, la temperatura del lugar estaba bien y los...

PÉSIMA EXPERIENCIA. Se los extraña a los anteriores dueños. Las personas actuales, te dicen una cosa y te cobran otra. REVISEN LA CUENTA CUANDO SE LA TRAEN, si es que tienen ganas de ir a comer ahi y pasar un mal momento como me pasó a mi. Me trajeron un vino reserva. Cuando reclamé, me dijeron que me lo iban a cobrar como uno normal. NO FUE ASI. Además, cuando me retiraba ví que en la bodega, estaba el vino que yo había pedido. Pedí una porción de tira de asado ( que estaba dura y gomosa) y me trajeron dos, sin saberlo, hasta que lo vi reflejado en la cuenta. Me cobraron dos cuando correspondía una. El pan es horriblemente duro, tipo de campo. No hay pan francés para hacerte un lindo choripan. Cuando me empecé a quejar por los horrores de la cuenta, nadie se acercó a preguntar qué pasaba. La cajera se metió abajo del mostrador. El mozo iba y venía y me terminó dando un vale escrito por él mismo que dice: " se debe porción de asado" jajajaj. Nunca visto! De terror!!. Por supuesto que no lo voy a utilizar porque no vuelvo nunca más.!! Fui ayer 20/5/25, Ticket 3024, y, pagué( regalé) una espantosa cifra...