Temple Barrio Chino — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Reseña para El Tempel - Barrio Chino

Fui con dos amigos, dos de ellos emprendedores que recientemente abrieron un local en la zona en el campo inmobiliario. Yo trabajo en gastronomía asique quiero decir que tengo una mirada formada sobre la atención al cliente y el servicio. No está bueno llegar a un lugar y no sentirte bienvenido o maltratado bajo ningún punto de vista y mucho menos si estás pagando.

Lamentablemente, la experiencia fue muy negativa desde el principio. La persona encargada del sistema de cobros nos recibió con una actitud totalmente inapropiada: desinterés, ironía y desprecio. No solo evitó atendernos correctamente, sino que también mostró una conducta pasivo-agresiva constante. Incluso cuando intenté empatizar con ella y le pregunté si estaba cansada, me respondió solo con gestos de fastidio. Me sentí maltratado, no solo como cliente, sino como persona.

Después pasamos a la barra, donde la atención fue igual de mala. La persona que nos atendió (aparentemente barista) tuvo una actitud arrogante y poco profesional. Le consulté cómo preparaban el vermut, ya que hay distintas variantes (rojo, blanco, seco, con o sin soda, etc.), y su respuesta fue una risa burlona acompañada de un "el vermut se hace con soda", sin ofrecer ninguna explicación ni alternativa. No solo fue una respuesta incorrecta, sino también despectiva. La sensación fue que nuestra presencia molestaba.

Además, el equipo de camareras (el plantel visible era íntegramente femenino) se mostró desorganizado y hubo confusión con las comandas. Intentaron cobrarnos un pedido duplicado. La encargada se acercó con buena predisposición y ofreció una cortesía para resolverlo, lo cual agradecemos. Pero lamentablemente también justificó lo ocurrido con una frase totalmente fuera de lugar: “la cajera se enculó, y bueno…”. Una expresión absolutamente inapropiada para un entorno profesional.

Sí quiero destacar que había una o dos camareras que, a pesar del contexto, mostraron verdadera voluntad de hacer bien su trabajo. Se notaba que querían brindar una buena atención y marcar la diferencia.

Con respecto a las excusas sobre el sistema o los problemas internos, mi sugerencia es que esas cuestiones se trabajen puertas adentro con el equipo. No es recomendable exponer eso frente a los clientes. Si desde la dirección reciben una mala respuesta o un conflicto del personal, es responsabilidad de la gestión actuar en el momento con una solución concreta. Es clave optimizar la comunicación entre cocina, sala y barra para evitar errores, pérdidas económicas y sobrecargas de trabajo innecesarias.

Mi calificación es 1 estrella. Y sería menos, si fuera posible. Ojalá esta reseña sirva como llamado a la mejora. Todo gran cambio empieza por uno mismo y por la actitud e impronta frente al respeto a los demás y a la impronta y dedicación a...

Unfortunately, I also had a very bad experience with the service here in Barrio Chino. At the bar I was told that if I wanted to drink inside I should find a seat and I would be served by a waiter. At my seat I waited 15 minutes until a waitress came to me. I ordered a beer. After another 10 minutes I called the waitress over and asked what was going on with my order. After another 5 minutes I finally got my beer. When I wanted to pay I was ignored too, so I went to the bar myself to pay for my beer. I didn't leave a tip and that's probably why the waitress didn't say goodbye to me. The beer is delicious though, I just won't visit this place again. There are other "temple" places here in...

Todo mal. Se nos perdió la tarjeta de crédito, y no asumieron su error. Pedimos la cuenta, dejamos la tarjeta junto con la propina. Esperamos un rato a que hicieran el cobro y no pasaban, luego el mesonero se llevó la libreta, y después de un rato como no volvía mi novio fue hasta la caja a preguntar qué pasaba y resulta que la tarjeta había desaparecido. No estaba, nadie sabía nada, nadie la vio. Además del mal rato de perder una tarjeta, tuvieron cero tacto, insinuaron que nosotros queríamos irnos sin pagar y por eso estábamos diciendo eso porque a ellos no les aparecía como pagada la cuenta. La justificación del mesonero fue que no sabía que ahí estaba la tarjeta, que debimos decirle. Pero cuando nos preguntó cómo íbamos a pagar le dijimos que con tarjeta. También dijo que pensó que algún compañero había pasado a cobrar, peor porque es tu mesa y no te aseguras de que todo esté bien. El manager (si es que tienen) brilló por su ausencia, nunca se acercó a preguntar qué pasaba. La factura que nos habían llevado a la mesa tampoco apareció, ¿cómo no aparece si la factura volvió junto con la libreta, la propina y la tarjeta? Tuvieron que volver a sacar una factura para que nosotros pagáramos. Mientras llamábamos al banco para bloquear la tarjeta no se movieron para revisar las cámaras o llamar, dijeron que las cámaras solo las puede revisar el gerente y no estaba. Otra excusa que dieron es que habían dos personas borrachas y estaban lidiando con eso y no estaban tan pendientes de toda la mesa. Terrible justificación porque no es culpa de nosotros que eso pasara, en teoría deberían tener la capacidad de resolver eso y atender bien a los demás. En fin, la cerveza y comida puede estar buena, pero cuando ofreces un mal rato al cliente de nada vale. No saben gestionar una situación así. No asumen los errores, ni ofrecen soluciones. Cero empatía, porque claro ellos no son quienes tienen que hacer las diligencias con el banco, bloquear la tarjeta, y pedir una nueva. Nadie se disculpó, solo el mesonero cuando ya nos íbamos después de un rato de estar mediando. Preparen mejor a...