Tiempo de Sabores Villa Devoto — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Actualización: El día 04/05/22 fuimos a merendar y llegamos a las 19hs. Había una mesa con una pareja y su perro, una con un señor solo y otra con un señor que esperaba a alguien. Esperamos un poco hasta que la camarera nos atendió. Nos dijo que, por la hora, ya había finalizado el horario de merienda pero que nos sentáramos igual y dijéramos que estábamos hace rato para que no hubiera problema (???). Pedimos un cornetto y un tostado de queso y tomate. Ya pasaron varios minutos cuando 2 señoras se sentaron y un camarero se acercó a atenderlas. Pidieron similar a nosotros pero no les informaron del horario. El pedido de ellas llegó antes. Cuando llega el nuestro, vemos que el cornetto no venía relleno de jamón y queso y el tostado era de jamón y queso. Habíamos esperado tanto que no dijimos nada porque no sabíamos cuánto más iban a demorarse. Luego notamos que había 2 cornettos pero la camarera nunca nos consultó cuál queríamos. No disfrutamos la merienda por la demora y porque comimos lo que no pedimos. Rico de todas formas, pero... Antes de irnos, la camarera nos dijo que el horario de merienda se había extendido hasta las 20hs. Bastante decepcioniante... Gracias y saludos!

Buenas! El día 03/12/21 fuimos con mi novia para conocer Laganini (Asunción y Mercedes). Llegamos alrededor de las 23hs. Estuvimos unos 15' esperando en la puerta a que alguien nos atendiera. Una camarera rubia atendió varias mesas afuera pero a nosotros ni nos miró. A la 2da vez que casi nos hace lo mismo, tuvimos que consultarle si sabía si tenían alguna mesa disponible. Solo dijo "No sé. La que está ahí (apuntó una mesa de afuera) va por la mitad". Nos dimos vuelta y nos fuimos. Y la verdad que fue lo mejor que nos pudo pasar porque conocimos "Tiempo de Sabores", ubicado en la otra esquina (Asunción y Chivilcoy). Nos recibió la recepcionista, nos indicó las mesas disponibles y al instante llegó el camarero. Veníamos de tan mal trato de Laganini que hasta nos sorprendió que nos atendieran bien en Tiempo de Sabores. Por cierto, las empanadas y pizzas son alucinantes! Muy lindo al aire libre y la amabilidad de todos! Súper...

DECEPCIÓN TOTAL. Único lugar donde mezquinan vino ¡en una noche de vinotecas! Meseras y parte del equipo de organización tomando durante el evento en lugar de prestar atención a cómo la estábamos pasando los clientes/consumidores. Todo desprolijo y de cuarta categoría.

Nos invitaron a una “noche de degustación con tapeo” que fue confusa de principio a fin. Cobran una entrada (nada económica) para acceder a Casa de Vinos, que supuestamente ofrecía una experiencia de degustación desde las 19 h hasta el cierre (nos indicaron 23:30 h), lo que daba a entender que uno saldría satisfecho y cenado. Nada de eso ocurrió.

En el sector terraza, el encargado servía una “degustación” que apenas alcanzaba para mojar los labios. ¿Cómo se supone que voy a maridar eso con el tapeo ofrecido? (Eso sí, la comida estaba rica y las meseras la repartían bien), pero la parte de los vinos fue un desastre.

Algunas bodegas, que supuestamente estaban ahí para darse a conocer, parecían más preocupadas por no abrir botellas que por brindar una buena experiencia. Incluso cuando les comentamos que abajo eran más generosos, respondieron: “hay que cagarlos a pedo, tenemos orden de servir degustación”. Y por si fuera poco, te salen con que el vino “tiene que airearse”, como si eso justificara el mezquindad.

Cerca de las 22 h pedimos una copa más en el primer piso y fuimos testigos del debate entre dos chicos que discutían si podían o no abrir una botella más, porque ya “estaban cerca de terminar el evento”.

Un lugar para el olvido. Una experiencia berreta que parece una burla al consumidor. No lo recomiendo en absoluto. De yapa no vuelvo más a Tiempo de Sabores por promocionar algo que no está a la altura.

P/D: Cabe destacar que en el evento había un muchacho vendiendo yerbas orgánicas. Parece una paradoja, en un evento de vinos terminamos comprando yerba, porque fue lo único que se destacó. Buena onda,...

El establecimiento evidencia falencias operativas graves que comprometen de manera directa la experiencia del cliente. Los tiempos de espera fueron excesivos: la primera ronda de bebidas demoró considerablemente y, tras un lapso prolongado, la moza solicitó repetir el pedido., ya que se lo había olvidado. Además, atendía con múltiples anillos y pulseras, práctica totalmente inadecuada en el rubro gastronómico por cuestiones básicas de higiene y manipulación (Bromatología)

La calidad de las bebidas fue deficiente: la pomelada insípida y el Aperol mal ejecutado, algo inadmisible para un local que se autodefine como Vinoteca, donde precisamente debería destacarse en ese rubro.

El servicio de cocina resultó inaceptable: dos ensaladas tardaron más de una hora en llegar a la mesa. Durante toda la estadía no hubo seguimiento alguno por parte del personal: nadie consultó si los platos eran de nuestro agrado ni si deseábamos ordenar algo adicional.

La recepción mostró un nivel de gestión deficiente: la recepcionista se encontraba fumando en la puerta y solo apareció en el salón al momento del cobro. Peor aún, la seguridad del local es prácticamente inexistente. Apenas nos sentamos, una persona que tocaba la guitarra se acercó a pedirnos plata; minutos después, una mujer también recorrió el salón solicitando dinero. Todo esto ocurrió en un establecimiento que se encuentra cercado, con acceso controlado y personal de recepción presente, lo que torna aún más inadmisible que se permita el ingreso de terceros ajenos al servicio.

En síntesis, el lugar es visualmente atractivo, pero la operación, el servicio, la calidad de los productos y la gestión están muy por debajo de lo esperado. Y lo más crítico: resulta excesivamente caro en relación a lo que ofrece. Una experiencia altamente negativa que desalienta cualquier...