Begoña — Restaurant in Buenos Aires

Fuimos con reserva al restaurant para conocer el pueblo de Tomás Jofré. La ambientación del restaurant es linda y muy nueva para lo que ofrece como estandar el pueblo. Ahora, la experiencia culinaria....desde que entramos todo fue confusión. No sabíamos quién era nuestro mozo/a, el restaurant estaba a tope y los tres camareros atendían todas las mesas los tres (!). La chica que nos tomó el pedido no sabía que el vino malbec es tinto (este dato parece irrelevante pero si laburás en un restaurant es un básico no?). Pedimos dos empanadas de entrada. Trajeron antes los principales (los trajo otro camarero que nos preguntó si queríamos las empanadas después !!!). Los tuvimos que devolver: una bondiola asada, quemada. La ensalada coleslaw sólo era ensalada de repollo, no tenía aderezo prácticamente. El otro plato, una entraña con mil hojas de papa. La guarnición bien, la entraña , quemada. Tuvimos que devolver los platos y esperar que los rehicieran. La primera moza a la que se lo comentamos nos miró como quien lee chino y nos preguntó a nosotros qué queríamos hacer...por suerte otra moza resolvió rápido y nos pidió disculpas. La entraña volvió pasada de cocción. Al pedir la cuenta, por supuesto que nos quisieron cobrar las empanadas que nunca trajeron. Es una pena porque el restó es muy lindo y la carta prometía comida rica...no fue el caso. El plato de cerdo con coleslaw de Café Martínez es 5 estrellas michelin al lado de lo que comí hoy. Destaco a la moza que trató de dar la cara y solucionar un problema que es de la cocina y la...

El lugar es hermoso, esta muy bien ambientado, moderno y todo limpio. Hay 2 opciones de menu: A la carta: carisimos los platos sinceramente. Esta armado adrede para que te veas obligado a consumir el menú libre. No me parece justo, así que negativo el aspecto porque no todas las personas quieren un menú libre. Libre: 25.000 pesos y la mitad dr ese valor los menores. Incluye picada, 1 empanada, pastas o carne, ensalada o papas, 1 bebida y 1 postre

Acá hay varios puntos, picada y empanada bien. La carne super seca! Tanto el vacío como la costilla, siendo que eran las 13.30 hs y la carne debería estar a punto para servir. La ensalada mínima, era unas hojas de lechuga con 3 gajos de tomate y las papas crudas. Sin gusto a nada, supuestamente las hierven y después las frita y por eso estaban así a media cocción. El poste una vergüenza pedimos 1 flan y tenía 1 mini cucharada de crema y mini de dulce.

El servicio de la camarera bien. Por las fotos y opiniones...

Fui a la segunda degustación de vinos que realizaron las chicas de Begoña.

La verdad, es difícil poder contar en pocas palabras la grata experiencia que vivimos.

Ya la primera me había parecido muy buena, con la presencia de un representante de la bodega Jorge Rubio.

En esta oportunidad, se la mano de Sebastián Goyenechea, como representante de la bodega, fue fantástico.

La calidad de la comida en pasos volvió a ser deliciosa. Sumado a la presencia de quien va guiando en la experiencia de cada vino y sus particularidades, así como la combinación perfecta de sabores.

Las dueñas, junto a su personal que atiende en el salón y el personal de cocina, brindan una calidez que lo hacen sentir a uno parte del mismo.

Lamento la demora en subir este comentario, pero quiero agradecer esa calidez y esfuerzo, así como los presentes que nos llevamos ese día.

Espero la próxima degustación, muchas...