La Macanuda de Tomás Jofré — Restaurant in Buenos Aires

Lamentablemente fui con demasiada expectativa. No sólo es un caos el lugar por la cantidad de restaurantes pegados uno al lado del otro, sino es imposible estacionar en un pueblo que en sí no existe, solamente una oferta gastronómica idéntica porque las propiedades tienen el aspecto de haber sido casasquintas y una a una las fueron vendiendo para hacer un "polo gastronómico"; pero lo de La Macanuda es deplorable y merece un párrafo aparte. Las fotos hablan por sí mismas, la "carne" o eso que trajeron a la mesa es literalmente incomible. La Sra. con la que fui es propietaria de un local gastronómico y ambos coincidimos en que la carne estaba "marcada", y se le dice así cuando se la hierve por largo tiempo para tiernizarla, luego se pone un poco a la parrilla y el resultado es esa cosa negra quemada con cuero que era imposible de cortar, masticar y tragar. Sólo se podía bajar con agua, vino o gaseosa. Los fiambres era de calidad media/baja y las ensaladas extremadamente comunes. El precio es una locura comparado con lo que se ofrece. Les aconsejo que se guarden el valor del combustible que van a consumir para hacer los 200 km entre ida y vuelta y con eso vayan a comer a un buen restaurante pidiendo un buen plato, les va a salir más barato y tendrán una buena experiencia, no lo que tuvimos que vivir nosotros. Les sugiero como otra alternativa que paren en algún pueblito en el medio de la nada y compren algo en alguna parrillita que tenga las carnes a la vista, en la ruta 5 hay muy buenas propuestas de este...

Desde la atención vía WhatsApp, hasta la comida precio/calidad y el ambiente, todo muy bien, por eso 3 estrellas. De la comida lo único que puedo decir es que, si bien el menú sin tacc contempla todos los pasos de un menú común, fue flojo y las empanadas (tacc) estaban frías. El ambiente acogedor y cómodo, nada para decir de eso. Ahora el servicio dejó mucho que desear. Entiendo que hay domingos que explota, pero fue muy mala la organización y disposición de meseros. Teníamos que pedir las cosas dos veces porque primero venía una mesera, le pedíamos y como pasaban 20 minutos, media hora, se acercaba otra a ver si necesitábamos algo (luego de muchas miradas y llamadas) y teníamos que repetir el pedido. Al menos una que nos atendió no tenía muy en claro las opciones sin tacc y eso no genera seguridad en quien es celíaco. Tuvimos dentro de todo "suerte" por llegar relativamente temprano, estando casi 3 horas sentadas con todo lo que tardaban entre paso y paso, cuando había muchísima gente afuera esperando. Podría ser más dinámico y más fluido, por ende, más cubiertos y qué mejor para el lugar. Detalles que pueden hacer la diferencia porque el ambiente es lindo y la comida no está mal, pero no volvería a elegirlo por el servicio. Y lo siento mucho por la chica que nos recibió y nos ubicó en la mesa (la cual teníamos reservada) que era un amor y muy simpática....

⭐ Una estrella porque no existe la opción de poner menos.

La recepción fue correcta, pero desde el comienzo todo fue decepción tras decepción. A las 12:30 nos sirvieron empanadas de pollo porque ya se habían quedado sin empanadas de carne (!), lo cual anticipaba lo que vendría.

La tabla de fiambres fue una burla: escasa, mal presentada y con cortes tan finos que parecían láminas transparentes. Luego nos informaron que las pastas podrían demorar, y mientras esperábamos, trajeron dos bandejas con solo cuatro porciones de carne (vacío, asado y lechón)… ¡para una mesa de 12 personas! Tuvimos que compartir como si fuera una degustación miserable. Pasaron 30 minutos antes de que llegaran ocho pedazos más. La cantidad seguía sin alcanzar, y ni siquiera puedo opinar sobre la calidad porque apenas probé bocado.

Las pastas, aunque sabrosas, tardaron 45 minutos adicionales y no eran las que habíamos pedido.

Mientras tanto, en otras mesas: • Un hombre literalmente se durmió esperando la comida. • En otra, fueron a quejarse con el encargado. • Según los mozos, estaban “desbordados”, pero eso no es excusa cuando uno paga por una experiencia que supuestamente es destacada.

📣 NO SE DEJEN ENGAÑAR POR LAS REDES. El lugar es un desastre organizativo y logístico. No volvería ni lo recomendaría. La experiencia fue frustrante, desorganizada y una falta de...