Restaurante Camelia Sensi — Restaurant in Buenos Aires

Hay lugares de comidas que son buenos, bonitos, baratos... Hay lugares que son importantes por su inversión o trayectoria Y hay lugares necesarios: como Camelia Sensi. Todos queremos atesorar ese recuerdo que nos lleve a querer regresar donde sentimos algo especial... Camila Sensi es uno de ellos. Desde el humus de remolachas, hasta el café expresso todo estuvo más que bien. De algún modo no descifrado el Cheff logra que cada sabor se vea MUY individualizado, si se supone que hay un toque de jengibre: el jengibre está, si hay espinacas su sabor también se hace presente. La bolitas de tiburón un manjar (jamás en la vida habíamos repetido una entrada y lo hicimos); las papas rosty Camelia con espinaca salteada y portobellos: deliciosas, hasta llegar al Salmón en Croùte en masa de hojaldre cuidado al extremo que las cebollas se notan precocidas para atenuar su acidez... Si, el producto ofrecido gastronómicamente es magnifico: futbolísticamente hablando: "es un gol de otro partido"... La atención del personal es más que atenta, desde la recepción de Natalia, a la cuidada y amable atención del buen Lautaro (tiene una voz que bien podría ser un barítono lírico) que fue tan cálido como eficiente: Lautaro es impecable. Antes de irse hay que pasar por "los mejores macarrones del planeta" que Florencia ofrece a su lado en SIMPLICITEA (todo queda en familia ). Definitivamente Camelia Sensi se muestra como una obra del heredado saber que hacer gastronómico que Nacho Cattáneo ha sabido cultivar desde 1989, logrando un lugar para...

Fuimos con mi mujer y mi hijita en su cumpleaños, y no nos defraudó. Empieza con la excelente atención de su personal, que nos alcanzaron un vermouth para los adultos muy rico. El menú delicioso, compartimos con mi mujer una fondue braseada que era exquisita con pedazos de carne variada (cordero, ternera, bondiola y pollo) pedazos de salchichas, alemana y parrillera, acompañado por una gran variedad de panes saborizados. El sabor del queso impresionante. Se destaca uno de remolacha. Mi hijita pidió guiso de cordero en pan crocante que hacía de cuenco. Exquisito. Todo abundante. En esa oportunidad fuimos atendidos muy esmeradamente por Pablo. Volvimos a ir para despedirnos y en esa oportunidad nos atendió muy cálidamente Lucía. En esa oportunidad mi mujer se pidió una lasagna de cordero con salsa de hongos. El sabor tenía un equilibrio que destacaba el plato. En mi opinión la cocina de hongos es muy difícil por su sabor tan fuerte. Mi hijita comió un strudel de pollo con hongos. Otra vez un plato equilibrado. En mi caso aproveché una entrecot al malbec con una cocción de seis horas lo que posibilitaba comerlo sólo con tenedor. Además de tierno mu gustoso. De postre pedimos todos cremme broulee ya que nos encantó el que nos ofrecieron en la primera oportunidad como festejo de cumpleaños de mi hijita que vino acompañada de una vela. Más que recomendable. Incluso el café era sabroso. La música en tono y volumen acorde al lugar. El precio es acorde a todo lo relatado...

I cannot yet comment on the food, but I can comment on the booking experience. We booked the restaurant for lunch on 2 March 2023 at 14:15, and received a confirmation email. However upon arrival, it was closed, which was annoying as we had travelled some way. We hope to go back another day and review the food. There is a WhatsApp number posted outside (see photo) which may be more reliable for...