Cervecería Modelo — Restaurant in La Plata

La intersección de las calles 5 y 54 brindan a La Plata una de las esquinas más tradicionales de la Ciudad. Allí se emplaza, desde 1894, la legendaria Cervecería Modelo. En sus orígenes, hacia fines del siglo XIX, surgió como una parada obligada para las carretas que circulaban rumbo a la localidad vecina de Magdalena. Asimismo, al encontrarse junto al antiguo Teatro Apolo, ubicado en 54 entre 4 y 5, el flujo de los distintos visitantes del teatro concurría, al término de las obras, al local lindero, la actual cervecería. Con el creciente afluente del público, el sitio que ya por entonces presentaba la fachada arquitectónica que aun hoy conserva, se convirtió en “Almacén de Ramos Generales”. De esta manera comenzaba un largo proceso de constante evolución para convertirse en uno de los lugares de encuentro más concurrido y rico en historias. En los primeros años del siglo XX, el Teatro Apolo fue demolido. Sin embargo, el Almacén Modelo siguió funcionando con espíritu propio. Algunas décadas después, en 1927, el almacén fue adquirido por Carlos Bianchi, quien decidió darle una nueva impronta al lugar. Ya no sólo contaba con el expendio de bebidas, sino que se le agregó una sala de billar y un salón de juegos. Bianchi, gran jugador de pocker, logró convocar a diversos jugadores de la ciudad, aumentando de esta forma el público concurrente. Un año más tarde, en 1928, Juan Bauzá se sumó al almacén, conformando una sociedad con Bianchi. Continuó con su nueva impronta de ampliar el espectro de público concurrente. Con este objetivo, la esquina Modelo se convierte en un sitio ideal para una cita donde disfrutar de un buen Imperial o Cívico con sándwiches. Para entonces, ya era tradición del lugar arrojar la cáscara de...

My husband and I went here because of reviews. FYI, we are American foodies. The venue and atmosphere were nice. Service was perfectly fine. The food was not. Our empanada and burger were not good. The burger was burnt and dry. The fries with the burger were soggy. Beyond the ketchup, it was a burnt and dry burger patty on bread and that’s it. The arugula and tomatoes I ordered alongside my chicken Milanese were not fresh and did not look appetizing at all. The beer was good. Please note, tip is included automatically. Although our Spanish isn’t great, we...

Una gran decepción en un día especial

Ayer fuimos a almorzar por el cumpleaños de mi hijo, con muchas ganas de pasar un buen momento en familia. Éramos cinco personas y, lamentablemente, la experiencia fue una gran decepción.

Pedimos paella, que en la carta no aclaraba que era mixta, y nos sorprendió encontrar jamón y una pata de pollo. El arroz estaba pálido, sin sabor, con la cebolla apenas picada y muy pocos mariscos. El sabor característico que uno espera de la combinación de arroz, mariscos y condimentos brillaba por su ausencia. Todo tenía ese gusto a productos freezados, sin frescura.

Las papas fritas de otro de los platos sabían a aceite quemado y también parecían congeladas. El estofado tenía la carne blanda, pero la salsa estaba agria. La salsa cuatro quesos carecía de sabor, y se notaba la baja calidad de los ingredientes. En mi caso, terminé comiendo pan con queso rallado.

Las gambas al ajillo tenían un buen emplatado, pero estaban nadando en aceite. Observamos que muchos comensales, como nosotros, usaban bastante sal intentando rescatar los sabores. La limonada, que aclaran que no tiene azúcar (lo cual está bien), estaba extremadamente ácida y servida a temperatura ambiente. No la pude tomar.

Gastamos $130.000 para una comida sin sabor, con platos mal logrados, y solo nos quedamos porque era una fecha especial y no teníamos tiempo de ir a otro lugar. Una pena. No...